detikFood

Membuat Lapis Surabaya sambil Nyemil

Membuat kue dengan campuran cake emulsifier sih, udah biasa. Tapi bila membuat kue dengan bahan-bahan alami, tanpa sedikit pun bahan kimia itu baru oke namanya. Udah gitu kuenya sangat lembut, cantik, dan mmmhhh...! Sejuta deh rasanya! Simak selengkapnya di sini.

Senin, 06 Mar 2006 13:22 WIB

detikFood

Prol Tape

Detikfood, saya mau tanya resep prol tape. Dulu saya pernah punya resepnya dari bonus masakan majalah, tapi hilang. Tolong ya detikfood.

Jumat, 03 Mar 2006 11:00 WIB

detikNews

Polwil Kedu Amankan Ratusan Kayu Ilegal Loging

Ratusan kayu illegal logging diamankan oleh Kepolisian Wilayah (Polwil) Kedu, Jawa Tengah. 17 Orang dijadikan tersangka.

Selasa, 21 Feb 2006 22:35 WIB

detikFood

Mille Feuille

Adonan pastry berlapis gaya Prancis ini sangat praktis karena memakai adonan puff pastry siap pakai. Lapisan isi dan buah-buahan bisa Anda sesuaikan dengan selera. Demikian juga dengan besarnya potongan. Bisa jadi suguhan saat arisan atau sekedar teman minum kopi.

Jumat, 17 Feb 2006 09:15 WIB

detikFood

Menyajikan Camilan Goreng

Sering mendapati gorengan lembek, kurang renyah dan gurih? Mungkin adonan yang Anda buat kurang tepat takaran. Atau bisa jadi saat penyajian kurang pas. Apa saja yang perlu diperhatikan agar gorengan renyah dan enak? Kapan pula saat tepat untuk menyajikan? Simak info lengkapnya di sini!

Kamis, 16 Feb 2006 09:03 WIB

detikFood

KUE KURMA PANGGANG

Kurma yang legit menjadi bahan utama kue kecil kreasi Firta dari Jakarta. Setelah dicampur dengan adonan yang gurih, kue kering ini menjadi enak rasanya. Saat dipanggang, balutan kertas aluminium membuat kue lebih lembut teksturnya tetapi rasanya tetap renyah.

Rabu, 15 Feb 2006 09:31 WIB

detikFood

Chicken Surgery Part II

Cooking Class yang digelar detikfood dan Arumanis, Indonesian Culinary Arts ini tak pernah surut peserta. Grup kedua ini juga tak kalah serius dan serunya dengan grup pertama. Ada yang hasilnya gendut dan mulus, ada juga yang bolak-balik ditelepon suami (yang sudah ingin mencicip!). Nah lho!

Selasa, 14 Feb 2006 17:20 WIB

detikFood

Menyajikan Spaghetti

Sebaiknya sajikan atau aduk spaghetti dengan saus selagi masih panas. Jika dingin, spaghetti akan lebih keras atau liat sehingga tidak enak lagi saat dimakan. Atau panaskan sebentar dalam oven sebelum disajikan kembali.

Kamis, 26 Jan 2006 09:09 WIB

detikFood

5 Jam Operasi Ayam

Meskipun bukan mahasiswa kedokteran, peserta cooking class exclusive ini harus melakukan 'pembedahan' seekor ayam. Bukan hanya tegang, tetapi juga seru karena inilah awal perjuangan menggali ilmu menyajikan ayam berkelas bangsawan. Hasilnya, ayam yang lezat, komplet dengan 2 jenis saus plus makan siang dua kali!

Senin, 09 Jan 2006 10:32 WIB

detikFood

Biscuits and Slices

Menyenangkan bukan, bila kue-kue hasil buatan Anda mendapat pujian dari keluarga dan teman. Apalagi bila kue-kue buatan Anda dinobatkan sebagai kue favorit dan menjadi salah satu incaran utama ketika mereka bertandang ke rumah Anda. Wah rasanya pasti bahagia!

Kamis, 29 Des 2005 14:53 WIB