detikFood

Home Made Puff Pastry akan Jadi Trend Pastry 2013

Trend gaya hidup setiap tahun berubah. Seperti fashion, para pengamat kuliner juga meramalkan mode yang akan populer dan jadi panutan di tahun berikutnya. Terkait trend pastry 2013, Chef Anna Olson mengemukakan prediksinya.

Kamis, 27 Des 2012 10:15 WIB

suratBuncit

3 Orang Chef Siap Menemani Anda di Dapur!

Tiga orang chef pilihan ini akan mmebagikan resep-resep hidangan istimewa untuk Natal dan Tahun Baru. Mereka tak hanya membagikan resep tetapi juga trik dan tips membuat Hummingbird Cake, Red velvet Whoopie Pie hingga Roast Chicken. Setiap hari mereka akan hadir untuk Anda!

Jumat, 21 Des 2012 20:07 WIB

detikFood

3 Orang Chef Siap Menemani Anda di Dapur!

Tiga orang chef pilihan ini akan membagikan resep-resep hidangan istimewa untuk Natal dan Tahun Baru. Mereka tak hanya membagikan resep tetapi juga trik dan tips membuat Hummingbird Cake, Red velvet Whoopie Pie hingga Roast Chicken. Setiap hari mereka akan hadir untuk Anda!

Jumat, 21 Des 2012 14:39 WIB

detikFood

Ingin Jadi Pastry Chef? Inilah Tips dari Anna Olson!

Tak diragukan lagi, Chef Anna Olson merupakan salah satu pakar di bidang pastry. Pengalamannya saja sudah lebih dari 15 tahun. Karena itu, saat ia berkunjung ke Jakarta, iapun memberikan tips sukses bagi pastry chef pemula.

Minggu, 16 Des 2012 12:31 WIB

detikFood

Demi Hobi Chef Anna Olson Berhenti Jadi Bankir

Tak perlu waktu lama untuk menebak passion seorang Anna Olson. Setiap membicarakan tentang pastry, wajahnya selalu semringah. Bahkan, kecintaannya terhadap kue dan dessert membuatnya berhenti sebagai bankir dan beralih menjadi pastry chef.

Selasa, 11 Des 2012 11:46 WIB

detikFood

Fresh Flavours with Anna Olson Singgah di Jakarta

Setelah menghadirkan Chef Martin Yan, Asian Food Channel dan Indovision kini mengundang pastry chef Anna Olson ke Indonesia. Selama empat hari berada di sini, Olson bertemu dengan awak media, melakukan demo masak, dan bersantap malam dengan para pelanggan Indovision.

Senin, 10 Des 2012 09:35 WIB

detikFood

Mengintip Rahasia Wanginya Sup hingga Mousse yang Legit Lembut!

Banyak yang berpikir bahwa hidangan Prancis identik dengan fine dining. Bahan yang digunakan mahal dan sulit dicari, teknik memasaknyapun rumit. Padahal, negeri ini juga punya masakan sederhana yang enak. Chef Thierry pun membagikan resep rahasianya di cooking class ini.

Senin, 12 Nov 2012 09:39 WIB

detikFood

Nyam nyam... Tarantula Ini Lezat Legit!

Serangga banyak ditakuti orang karena bentuknya yang menggelikan atau menyeramkan. Seroang penghias kue justru membuat kue berbentuk laba-laba yang persis dengan aslinya, Nyam..nyam!

Minggu, 04 Nov 2012 13:02 WIB

detikFood

Lucu dan Unik, Cookie Cutter Bentuk Posisi Yoga!

Cetakan kue kini makin banyak bentuknya. Nampak makin unik dan lucu. Dari yang sudah banyak dibuat seperti bentuk bunga, bintang dan juga bulan, hingga bentuk ninja, alat laboratorium dan juga puzzle!

Minggu, 04 Nov 2012 10:32 WIB

detikNews

20 Pakar Kuliner Raih Penghargaan di Hari Chef Sedunia

Ratusan chef Indonesia yang tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA) berkumpul di ajang International Chefs Day yang digelar di Kota Baru Parahyangan. Dalam acara ini 20 pakar kuliner mendapat penghargaan.

Selasa, 30 Okt 2012 18:53 WIB