detikFood

Langkah Sertifikasi Halal Untuk Katering

Punya usaha catering dan ingin memiliki sertifikat halal? Jangan keburu segan dengan proses berbelit. Kini LPPOM MUI memberikan langkah-langkah praktis sehingga sertifkat halal bisa diperoleh.

Selasa, 04 Okt 2011 14:16 WIB

detikNews

Menyajikan Rasa Indonesia di Madinah

Mulai hari ini hingga 45 hari mendatang menjadi hari-hari yang sibuk bagi koki-koki catering di Madinah. Sebab jamaah haji Indonesia mulai berdatangan ke Madinah, Arab Saudi.

Minggu, 02 Okt 2011 12:15 WIB

detikFood

Mengapa Makanan di Pesawat Selalu Hambar?

Jika sering bepergian dengan pesawat terbang, sajian menu di dalam pesawat pasti sering Anda nikmati. Namun, hampir dipastikan selalu saja rasa makanannya kurang enak, hambar, atau kurang bumbu. Apa penyebabnya?

Jumat, 16 Sep 2011 10:21 WIB

detikNews

Kementerian Kesehatan Harus Dilibatkan Soal Kriteria Katering Haji

Kasus katering basi sudah berkali-kali menimpa jamaah haji Indonesia. Untuk mengantisipasi kasus serupa terulang, tim dari Kementerian Kesehatan seharusnya dilibatkan dalam menentukan perusahaan katering yang dipilih.

Sabtu, 11 Des 2010 19:40 WIB

detikNews

Makanan Basi, PPIH Bantah Tunjuk Katering Tak Bonafid

Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi akan menempatkan pengawas untuk mengawasi dapur dan distribusi makanan perusahaan katering menyusul kasus katering basi yang terjadi hingga lima kali di Madinah.

Selasa, 07 Des 2010 06:08 WIB

detikNews

3 Katering Bermasalah Kuasai Order Makanan Jamaah

Kasus katering basi sudah lima kali menimpa jamaah haji Indonesia di Madinah. Katering tersebut merupakan produksi perusahaan katering Al Fatani, Haidery dan Makram.

Selasa, 07 Des 2010 04:38 WIB

detikNews

Untuk Kelima Kali, Katering Basi Terulang di Madinah

Katering jamaah haji di Madinah kembali ketahuan basi. Kali ini katering basi itu menimpa jamaah kloter 17 embarkasi Medan. Katering ini diproduksi oleh perusahaan katering Makram.

Minggu, 05 Des 2010 23:37 WIB

detikNews

Makanan Basi, Pengawas Katering Sidak Haedari

Pengawas Katering Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi Sri Ilham Lubis melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke perusahaan katering Haedari. Perusahaan ini sebelumnya ketahuan menyajikan makanan basi pada jamaah JKS 55.

Sabtu, 04 Des 2010 23:04 WIB

detikNews

Makanan Basi, Haedari Akui Lupa Latih Petugas Soal Heater

Perusahaan katering Al Haedari mengaku belum memberikan pelatihan kepada petugas distribusi makanan di hotel jamaah soal operasional heater (pemanas) makanan. Masalah heater inilah yang diduga menjadi penyebab makanan basi yang menimpa kloter 55 Jakarta-Saudia (JKS).

Sabtu, 04 Des 2010 21:24 WIB

detikNews

Katering Bermasalah Akan Diputus di Tengah Jalan

Dua perusahaan katering bermasalah masih tetap dipakai dalam penyelenggaraan ibadah haji gelombang II di Madinah. Bila dalam gelombang II mereka kembali membuat kesalahan, kontrak perusahaan tersebut tidak segan akan diputus di tengah jalan.

Jumat, 26 Nov 2010 05:12 WIB