Kompetisi memasak bergengsi, World Sushi Championship, dilaksanakan di Jepang. Tak disangka, kompetisi tersebut dijuarai oleh chef dari negara di luar Asia.
Baik memasak sendiri di rumah maupun makan di restoran, penting untuk tahu makanan apa saja yang aman dimakan mentah dan mana yang sebaiknya dihindari.
Pemerintah menghentikan sementara impor 200 ribu ton gula kristal mentah untuk evaluasi tata kelola. Keputusan ini bertujuan optimalkan produksi dalam negeri.
Sushi kini semakin banyak kreasinya. Salah satu yang terbaru ada sushi buah hasil kolaborasi restoran sushi dengan kreator Chalton Ciptadi. Bagaimana rasanya?
Pemerintah menahan impor 200 ribu ton gula kristal mentah untuk evaluasi tata kelola. Langkah ini terkait kebocoran gula rafinasi ke pasar tradisional.
Sushi inari tidak sepopuler sushi roll atau nigiri sushi. Namun sushi ini punya keistimewaan menarik dari sisi sejarahnya yang berkaitan dengan dewa Shinto.