detikFood

Menyimpan Cokelat

Sebaiknya sempan cake cokelat terutama yang berlapis cokelat atau krim dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan. Kecuali mudah dipotong, bentuk cake lebih kompak (mudah dipotong) dan rasa cake menjadi lebih enak.

Kamis, 13 Jul 2006 09:10 WIB

detikFood

Chocolate Molten

Dessert cokelat yang satu ini memang sedang populer. Saat disendok, lelehan cokelat akan keluar dari puding panas ini. Tentu saja rasanya sangat enak, legit mengelus lidah apalagi jika disantap dengan whipped cream atau es krim vanili.

Rabu, 12 Jul 2006 11:26 WIB

detikFood

Cokelat Leleh

Untuk mendapatkan lelehan cokelat yang bagus, sebaiknya simpan adonan selama 2 jam dalam lemari es. Panggang sesaat akan disajikan dan sajikan langsung setelah dikeluarkan dari oven agar cokelat masih panas dan leleh

Selasa, 11 Jul 2006 09:23 WIB

detikFood

Dessert dari Keju yang Lezat

Kalau Anda mulai bosan dengan jenis puding, es krim, atau mousse sebagai sajian pencuci mulut, cobalah dessert dari keju. Bukan hanya mudah dibuat, jika Anda kenal jenis keju segar yang jadi bahan utama, beragam sajian lezat dan cantik bisa Anda buat. Coba, simak dulu info berikut ini.

Kamis, 29 Jun 2006 09:12 WIB

detikFood

Cheese, Cheeze & Cheeezzee!!!

Sang Executive Pastry Chef tersipu-sipu malu, sementara para peserta sangat antusias menggali ilmu seputar keju. Tiap selesai peragaan pesertapun mencicip habis cheesecake dan cheese dessert yang disajikan cantik. Jangan kaget kalau masih ada yang ingin tambah lagi dan lagi. Karena rasanya memang nyam...nyam yummy banget sih!

Senin, 26 Jun 2006 10:26 WIB

detikFood

Cokelat Kering

Detikfood saya penasaran dengan coklat yang nempel di buah. Bagaimana caranya ya? Terus bagaimana juga, coklat tersebut bisa kering seperti di es krim?

Selasa, 06 Jun 2006 10:03 WIB

detikFood

Creamy Mascarpone

Mascarpone, si keju muda yang sangat lembut tekstur dan rasanya ini tampil dalam paduan yang pas. Krim yang gurih dan lembut serta Amaretto, liqueur dengan rasa almond. Buat sehari sebelumnya agar rasanya makin lembut dan aromanya meresap sempurna dalam keju.

Jumat, 23 Des 2005 09:39 WIB

suratBuncit

Tim Itung-itung detikfinance

Setelah memperkenalkan sejumlah pengelola kanal di detikcom, kini giliran tim itung-itung detikfinance yang unjuk gigi. Siapa saja mereka? Inilah true story mereka!

Selasa, 06 Des 2005 11:17 WIB

detikNews

2 Tersangka Rusuh Poso Terlibat Berbagai Kasus Pembunuhan

2 Tersangka kerusuhan Poso, Ipong dan Yusuf, yang kini ditahan di Mabes Polri ternyata pernah terlibat 9 tindak pidana di Poso. Sebagian besar kasus pembunuhan.

Jumat, 02 Des 2005 15:24 WIB

detikFood

Susu Kental Manis Plus

Susu kental manis memang tak hanya disajikan sebagai minuman praktis dan sehat tetapi juga cocok untuk aneka kue, isi roti atau es campur. Kalau Anda termasuk penggemar susu kental manis karena rasanya yang gurih legit, kini ada susu kental manis baru yang perlu cicipi.

Kamis, 01 Des 2005 10:01 WIB