Iga sapi enak diolah dengan kuah bening, gurih dan asam segar. Kaldunya gurih alami bisa dipadukan dengan cabe, rempah dan bawang. Rasa gurihnya mantap.
Sekilas tampak sama tapi nasi Kapau dan nasi Padang berbeda. Mau menikmati nasi Kapau lezat, coba sambangi warung yang punya puluhan menu autentik Bukittinggi.
Bakso Malang menjadi kuliner wajib saat mampir ke Malang. Bisa mencicipinya di Bakso Kota Cak Man yang legendaris. Kuahnya super gurih dan pilihannya beragam.
Memilih lauk bekal makan siang memang susah gampang. Aneka olahan daging dengan bumbu pekat dan agak kering bisa jadi pilihan. Dari dendeng hingga ungkepan.