detikFood

Rumus Saus 4-1-1 dan Rahasia Tepung Renyah

Di cooking class ini, Chef Omori membagi ilmunya. Bikin saus tempura dengan rumus matematika yang seru sampai icip-icip sajian tempura komplet... wouw!

Senin, 05 Des 2011 14:44 WIB

detikFood

Resep Udang: Ebi Tempura

Tempura, gorengan khas Jepang yang paling populer ini tak sulit dibuat sendiri. Udangnya harus segar dan besar sehingga rasanya gurih enak. Balutan tepung yang renyah makin asyik dicelup saus soya yang gurih sedap.

Senin, 05 Des 2011 14:11 WIB

detikFood

Yuk, Ikutan 'Tempura Party' Bareng Chef Omori!

Chef Tomohiko Omori akan membagikan rahasiannya dalam membuat tempura Jepang. Mulai dari bahan-bahan, rahasia adonan, cara menggoreng hingga penyajian. Yuk, daftar disini!

Rabu, 23 Nov 2011 12:02 WIB

detikFood

Yuk, Ikutan 'Tempura Party', Tempura Asli Jepang!

Hidangan Jepang terpopuler ini sering bikin penasaran. Chef Tomohiko Omori akan berbagai rahasia 5 resep tempura lengkap dengan sausnya. Daftarkan diri Anda disini!

Selasa, 15 Nov 2011 16:12 WIB

detikFood

Kenyal-Kenyal Cantik si Kamaboko

Seperti bakso pada umumnya, kamaboko selalu dijumpai dalam sajian mi, udon atau jenis lauk lainnya. Rasanya kenyal-kenyal gurih dan enak. Bentuknya beragam, unik dan lucu. Warna-warninya bikin makin gemes untuk menggigitnya. Cicip yuk!

Senin, 24 Okt 2011 09:27 WIB

detikFood

Quick Lunch, Sake Teriyaki Bento nan Komplet!

Ingin makan makanan Jepang enak dan praktis? Aneka bento di restoran ini bisa Anda pilih. Dari salmon, beef teriyaki, shrimp, dan tempura. Bahkan aneka udon dan soba berkuah hangatpun ada. Hmm.. tottemo oishii desu!

Kamis, 15 Sep 2011 14:16 WIB

detikFood

Nasubi yang Renyah dan Empuk

Jenis terung ini mulai banyak ditemui di pasar. Warnanya ungu tua, agak kehitaman dengan rasa renyah berair yang enak. Digoreng, ditumis, dibakar atau dijadikan salad sama enaknya. Mau coba?

Jumat, 09 Sep 2011 10:29 WIB

detikFood

Nikmatnya Spicy Shabu-Shabu a la Korea

Shabu-shabu memang identik dengan negeri sakura. Tapi untuk shabu-shabu yang satu ini diracik ala Korea. Kuahnya yang pedas menggigit menjadikan shabu-shabu ini berbeda. Potongan daging tipis serta sayuran segar disantap bersama beberapa jenis saus yang diracik secara khusus. Coba saja!

Selasa, 23 Agu 2011 14:44 WIB

detikFood

Kakiage, si Bakwan Jepang

Cincangan sayuran serta seafood yang komplet bikin menu yang satu ini kaya akan nutrisi. Digoreng garing renyah serta disantap dengan kucuran saus shoyu rasanya akan semakin mantap. Disantap dengan nasi putih hangat plus sup miso pasti bikin ketagihan. Cobain yuk!

Jumat, 29 Jul 2011 14:47 WIB

detikFood

Yaki Sake dan Snow Crab, Tottemo Oishii Desu!

Restoran Jepang ini bakal memanjakan pencinta fusion sushi. Buat penggemar salmon ada Yaki Sake yang terdiri dari balutan salmon dan cacahan crabstick yang di panggang. Ditambah celupan sedikit shoyu, wow... oishii desu!

Jumat, 29 Jul 2011 13:58 WIB