Hidangan sushi identik dengan potongan ikan sebagai pelengkap. Namun tidak semua ikan bisa dipakai untuk membuat sushi. Beberapa kurang cocok karena alasan ini.
Ikan teri asin goreng berbumbu cabe bisa jadi pilihan enak untuk makan siang atau bekal. Ikan asin digoreng kering lalu dimasak dengan bumbu cabe yang mantap.
Hotel InterContinental Bandung Dago Pakar hadirkan "The Heritage of Local Flavors", kolaborasi kuliner dua chef untuk merayakan kekayaan rasa Nusantara.