detikFood

Memilih Iga Sapi

Iga sapi yang dijaul di pasaran ada yang tipis dan ada yang tebal. Bagaiaman memilih iga sapi yang baik? Bagaimana pula cara merebusnya agar dagingnya lunak dan kuahnya bening? Simak tips berikut ini!

Selasa, 12 Jan 2010 10:53 WIB

detikFood

Haryo Pamoe: Senang Bermain dengan Makanan

Wajahnya sudah tak asing lagi di layar kaca. Sejumlah program kuliner pun pernah dilakoni. Baginya makanan adalah wajah suatu bangsa dan memasak bagaikan mainan yang tak pernah membuatnya bosan.

Kamis, 22 Okt 2009 16:09 WIB

Citarasa Steak Asli Lasem

Steak, bagaimana kalau makanan impor ini diracik dengan citarasa yang lebih lokal? Jawabannya adalah Java Steak, salah satu menu unggulan di Kedai Nyonya Rumah.

Selasa, 23 Jun 2009 10:53 WIB

detikFood

Sluurpp... Segarnya Pindang Iga!!!

Kalau termasuk penggemar iga sapi, apalagi yang dibuat sup atau sejenisnya, yang satu ini harus dicicipi. Pindang tulang rusuk ini memakai bumbu yang 'mlekoh' dan daun kedondong yang asam-asam segarrr!!!

Jumat, 16 Mei 2008 14:24 WIB

Sop Konro, Sop Makasar Nan Segar

Mencicipi kuliner Sunda di Bandung rasanya sudah biasa. Di Sop Kondo Marannu, kuliner Makasar bisa dinikmati sebagai alternatif baru makanan di Bandung.

Selasa, 26 Feb 2008 08:27 WIB

Sop Konro, Sop Makasar Nan Segar

Mencicipi kuliner Sunda di Bandung rasanya sudah biasa. Di Sop Kondo Marannu, kuliner Makasar bisa dinikmati sebagai alternatif baru makanan di Bandung.

Senin, 25 Feb 2008 08:27 WIB

detikFood

Mengungkap 12 Resep Bumbu Rahasia BBQ

Bagai pesta meriah, cooking class 'BBQ Party' kali ini memang pesta resep. Ya, sang Executive Chef membogkar habis semua rahasia BBQ. Dari soal daging iga, panggangan, membuat api dan urusan oles mengoles bumbu. Tak ketinggalan bonus resep, games dan hadiah-hadiah juga dibagikan!

Senin, 16 Jul 2007 11:33 WIB

detikFood

Yuk Ikutan 'BBQ Party'!!!

'BBQ Party' ternyata tak sulit disiapkan, apalagi kalau bisa membuat padu padan hidangan. Ada daging sapi, daging ayam, seafood plus aneka saus yang serba yummy!!! Dalam cooking class kali ini sang executive chef bakal mengungkap rahasia sajian BBQ yang komplet plus aneka trik dan tips. Jangan sampai ketinggalan, buruan daftarkan diri Anda!

Jumat, 15 Jun 2007 09:27 WIB

detikFood

Resep Iga

Karena saya dan suami sangat menyukai masakan dengan bahan daging iga, adakah resep-resepnya?

Selasa, 05 Des 2006 10:41 WIB

detikFood

Hidangan Nonya

Siapa yang tak tergiur dengan hidangan bergaya Nonya atau 'peranakan'? Semakin trendy-nya hidangan ini semakin banyak pula penggemarnya. Bila Anda nge-fans berat dengan Prawn Toast, Crispy Spring Roll, Acar Nonya, Laksa Nonya dan Ais Kacang Merah, cobalah masak sendiri di rumah dengan panduan buku ini.

Selasa, 25 Jul 2006 14:36 WIB