Perajin tempe tahu khususnya di Jabodetabek masih mengandalkan pasokan kedelai impor untuk memenuhi kebutuhan produksinya yang mencapai 150.000 ton kedelai tiap bulan.
Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptido) Aip Syarifuddin siang ini mendatangi kantor Kementerian Perindustrian, Senin (31/8/2015).
Harga kedelai lokal terus turun di kisaran Rp 4.500/kg yang membuat petani merugi, Kementan mengusulkan pemberlakuan 3 kebijakan baru untuk melindungi petani kedelai lokal.
Sentra produksi tahu tempe Industri modern di wilayah Tanjung Barat, Jakarta Selatan punya alat modern dibandingkan sentra lainnya yang masih banyak pakai alat tradisional.
Pemerintah mengklaim produksi kedelai lokal di 2014 meningkat dibandingkan tahun sebelumnya. Produksi kedelai 2014 mencapai 975.000 ton, naik 14,37% dari 850.000 ton.
Pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar AS hingga Rp 13.000/US$ belum berdampak kepada harga kedelai impor. Harga kedelai impor di dalam negeri masih stabil.