detikFood

Kagak Ada Duenye, Semur Jengkol dan Bandeng Pesmol!

Bila menyebut makanan khas Betawi, tentu akan teringat akan semur jengkol. Makanan yang mendapat pengaruh Belanda ini tak pernah tertinggal dalam acara istimewa dalam keluarga Betawi.

Rabu, 18 Jun 2014 12:17 WIB

detikFood

Komunitas Indo Belanda di Depok Membuat Bir Pletok dan Dodol

Depok merupakan daerah penyangga Jakarta yang kini berkembang pesat. Sebutan Belanda Depok sering terdengar di kalangan masyarakat Jakarta. Istilah ini muncul karena pada zaman dulu banyak keluarga keturunan Indo-Belanda tinggal di Depok.

Rabu, 18 Jun 2014 10:26 WIB

detikFood

Semur Daging dan Roti Buaya, Jejak Peninggalan Belanda

Kota pelabuhan Sunda Kelapa merupakan pintu masuk para saudagar dari mancanegara. Itulah awal mula pengaruh kuliner asing masuk ke Batavia atau Jakarta. Tak terkecuali Belanda yang memerintah Batavia saat itu.

Rabu, 18 Jun 2014 06:57 WIB

detikFood

Chris Salans Jatuh Hati pada Rendang, Tempe, dan Jengkol

Restoran Mozaic miliknya sudah meraih penghargaan internasional. Kecintaannya pada Indonesia membuatnya jatuh hati pada masakan tradisional. Iapun piawai meracik keluak, tempe, dan kecombrang menjadi sajian elegan a la fine dining.

Selasa, 10 Jun 2014 09:44 WIB

detikFood

Lotek Kalipah Apo 42: Lotek Legendaris yang Tetap Legit Sedap

Buat pencinta kuliner, tempat ini jadi penebus kangen lotek. Maklum saja, lebih dari setengah abad lotek racikan tempat ini memanjakan lidah pelanggan. Apalagi sekarang ada asinan, aneka bubur, rujak, hingga aneka lauk. Selalu kangen ingin mampir lagi!

Kamis, 10 Apr 2014 11:25 WIB

detikFood

Chef Will Meyrick yang Jatuh Hati pada Kuliner Indonesia

Will Meyrick memang berdarah Skotlandia dan berbicara dengan aksen Australia yang kental. Namun, di balik kulit putihnya, hatinya adalah milik Indonesia. Bahkan, ia membantu mempromosikan kuliner nusantara ke dunia internasional.

Selasa, 27 Agu 2013 18:51 WIB

detikFood

Nyok, Kite Cicip Nasi Uduk dan Semur Jengkol di Sailendra!

Kuliner khas Betawi memang selalu dirindukan. Sebut saja nasi uduk komplit, pucung ikan gabus, juga pecak lele yang legendaris. Dalam rangka ulang tahun kota Jakarta yang ke 486, Sailendra Restaurant di JW Marriott Hotel Jakartapun menyajikan aneka menu lezat ini.

Rabu, 19 Jun 2013 15:19 WIB

detikFood

Ada Semur Jengkol dan Kerak Telor di Resto Berbintang Ini

Bulan Juni ini Jakarta berulang tahun ke-486. Beberapa restoran di hotel bintang lima Jakarta menawarkan sajian bagi Anda yang kangen hidangan tradisional Betawi. Mau semur jengkol, gabus pucung atau kerak telor? Ada di sini!

Rabu, 19 Jun 2013 09:01 WIB

detikNews

Berwisata Kuliner Pasar Senggol di Swiss

Acara yang diselenggarakan setiap tahun ini bertujuan untuk memperkenalkan berbagai macam kuliner Indonesia kepada masyarakat Swiss.

Senin, 09 Jul 2012 06:12 WIB

detikFood

Aduh Enaknye... Nasi Uduk Racikan Mpok Ellya!

Nasi uduk Betawi memang punya gaya racikan berbeda. Konon, perintis nasi uduk di kawasan Kebon Kacang yang paling asyik racikannya. Meskipun bukan mewarisi langsung gagrak Kebon Kacang, nasi uduk di warung ini sedap dan bikin ketagihan. Apalagi harganya realtif murah. Pokoknye kagak ade duanye!

Kamis, 21 Jun 2012 11:10 WIB