detikFood

8 Istilah Kuliner Ini Kehilangan Makna Karena Salah Kaprah (2)

Di restoran-restoran berbintang, nama-nama menu kini menjadi semakin panjang dan rumit. Seakan 'salmon spaghetti' tak cukup jelas, maka dicantumkan nama tambahan menjadi 'sustainable pan-fried salmon with gourmet spaghetti and authentic marinara sauce'.

Jumat, 06 Des 2013 09:58 WIB

detikHealth

Calon Doktor Ini 'Lumpuh' karena Peradangan Otak Langka

Wanita ini harus berjuang mati-matian menghadapi penyakit ketika tengah menyelesaikan program doktoral ilmu politik di Harvard University. Ngerinya, konon penyakit ini adalah penyakit mengerikan dan melumpuhkan yang jarang didengar dokter manapun.

Jumat, 01 Nov 2013 14:46 WIB

detikFinance

Bahkan Burger 'Menyusup' Ke Korea Utara

Istilah-istilah barat sangat terlarang di Korea Utara. Tapi siapa kira, hamburger dan wafel sudah bebas dijual di sana. Bagaimana caranya?

Senin, 16 Sep 2013 16:05 WIB

detikFood

Pemerintah Johor Segera Tindak Restoran Halal Tanpa Sertifikat Resmi

Sekitar 30 persen restoran di hotel di Johor, Malaysia belum memiliki sertifikat halal resmi. Karenanya, Johor Religious Department atau Jabatan Agama Johor (JAJ) akan menindak restoran yang belum bersertifikat resmi, namun t mencantumkan label halal.

Senin, 15 Jul 2013 11:54 WIB

detikFood

Resto Ini Ditegur Karena Kebanyakan Pakai Istilah Italia

Penggunaan bahasa di restoran bisa mendatangkan masalah. Seperti yang dialami Buonanotte, sebuah restoran Italia yang terletak di Quebec, Kanada. Pihak restoran ditegur oleh badan bahasa setempat karena terlalu banyak memakai bahasa Italia dan melupakan bahasa Prancis sebagai bahasa lokal.

Jumat, 22 Feb 2013 13:20 WIB

detikFood

Kali Ini Kiwi Beer dan Greek Pizza Racikan GastroPub

Inilah gastropub pertama di Jakarta. Kecuali fondue manis dan gurih di tempat ini ada sederetan hidangan enak dinikmati dengan bir impor. Fruity beer yang dingin asam segar, enak dihirup sambil menggigit Greek pizza yang renyah dengan topping crunchy segar!

Senin, 11 Feb 2013 16:59 WIB

detikFood

Kali Ini Kiwi Beer dan Greek Pizza Racikan GastroPub

Inilah gastropub pertama di Jakarta. Kecuali fondue manis dan gurih di tempat ini ada sederetan hidangan enak dinikmati dengan bir impor. Fruity beer yang dingin asam segar, enak dihirup sambil menggigit Greek pizza yang renyah dengan topping crunchy segar!

Senin, 11 Feb 2013 16:59 WIB

detikFood

Lamak Bana Gulai Tunjang Berkuah Kuning Oranye!

Gulai tunjang termasuk makanan khas di rumah makan Padang. Teksturnya yang kenyal seperti gelatin membuat menu ini jadi salah satu hidangan favorit. Apalagi jika disajikan dengan kuah santan pedas dan nasi hangat mengepul. Perut keronconganpun terobati!

Rabu, 16 Jan 2013 11:06 WIB

detikNews

Anda vegetarian? jangan datang ke Emilia Romagna

Emilia Romagna adalah wilayah di utara Italia yang terkenal dengan produk dagingnya, atau charhuterie, hingga menghindari menu berbasis daging di sana menjadi sebuah tantangan tersendiri.

Senin, 14 Jan 2013 11:40 WIB

detikFood

Film Tentang Pola Makan Masyarakat Afrika-Amerika Akan Dirilis

Masyarakat keturunan Afrika-Amerika di Amerika Selatan memiliki angka obesitas cukup tinggi. Pembuat film, Byron Hurt berusaha menampilkan kebiasaan makan makanan tradisional mereka dalam film dokumenter “Soul Food Junkies”.

Selasa, 01 Jan 2013 10:02 WIB