Dibutuhkan nyali besar untuk melahap berbagai makanan ekstrem. Tapi bagi Chef Stefu justru bikin penasaran, ia pernah makan ular, kelabang hingga daging monyet.
Sering dianggap sebagai makanan ekstrem daging buaya cukup populer di berbagai negara. Tak hanya dipanggang, daging buaya diolah jadi kari sampai sup herbal.