Wakil Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahja Purnama (Ahok) mengakui gemar makan bakso di kampungnya, Bangka Belitung. Ahok pun punya cerita soal pedagang bakso dan celana dalam.
Mahalnya daging sapi memicu para penjual bakso mencampur bahan baku pembuat bakso sapi dengan daging babi. Karena harga daging babi lebih murah dari daging sapi. Sekilas bakso babi dan sapi terlihat sama, demikian juga dengan teksturnya. Bagaimana cara membedakannya?
Suku Dinas Peternakan Jakarta Utara menerima keluhan dari para pedagang daging di Pasar Anyar Bahari, Tanjung Priok, Jakarta Utara. Sejak tersiar kabar temuan bakso oplosan daging babi di salah satu kios, dagangannya dijauhi pelanggan.
"Ketemu tadi pagi, jadi dia juga sudah kita beri peringatan. Tapi dia tidak mengakui juga karena kata dia beli dagingnya sapi bukan babi," kata Kepala Seksi Pengawasan dan Pengendalian Sudin Peternakan, Perikanan, dan Kelautan Jakarta, Nasir.
Harga daging sapi masih bertengger tinggi saat ini. Pelaku usaha sapi menyatakan program swasembada sapi pemerintah di 2014 tidak diikuti oleh penataan struktur sapi di Indonesia.
Hampir tiga dekade sosis rumahan gaya Jerman ini diproduksi di Bali. Puluhan jenis daging olahan berkualitas diproduksi dan selalu disajikan segar dan hangat. Di restoran Mama's ini ada beragam menu sosis dan hidangan daging khas Jerman yang disajikan panas mengepul. Hangat-hangat gurih dan enak!