detikFood

Kari Ayam India Selatan

Bumbu lengkap dan aroma yang harum menjadi ciri khas kari gaya India Selatan ini. Kecuali ayam, daging sapi, atau sayuran bisa dipakai sebagai alternatif. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk agar bumbu meresap dan kuah mengental berminyak.

Kamis, 15 Apr 2004 11:05 WIB

detikFood

Lobak Tabur Daging

Lobak dengan daging sapi? Boleh saja Anda coba sebagai kejutan awal pekan. Acar lobak yang sedikit asam renyah disajikan dengan taburan daging penuh bumbu. Rasanya? Hmm ... gurih, renyah dan enak. Cocok sebagai penggugah selera di hari pertama minggu ini.

Senin, 29 Mar 2004 11:43 WIB

detikFood

Suun Tumis Sayuran

Kalau bosan dengan bihun atau mi, cobalah memakai suun untuk lauk. Kecuali kaya protein juga mudah diolah. Tambahan bumbu yang royal membuat rasanya lebih gurih. Pakai suun berkualitas bagus agar tidak liat rasanya.

Selasa, 23 Mar 2004 13:10 WIB

detikFood

Ayam Madu Kacang Mete

Kalau sajian ayam sudah agak membosankan, coba saja variasi yang satu ini. Setelah direndam bumbu dan madu, ayam ditumis dengan cabai dan paprika. Disajikan dengan taburan kacang mete. Rasanya manis, pedas, dan gurih!

Jumat, 19 Mar 2004 12:22 WIB

detikFood

Kwetiau Kuah Daging

Untuk mengusir hawa dingin, hidangan berkuah yang sedikit pedas sangat cocok sebagai pilihan. Kwetiau dengan rasa gurih daging sapi ini sangat pas untuk santap malam. Tambahkan saja sayuran jika ingin lebih 'berat' dan lengkap rasanya.

Rabu, 10 Mar 2004 13:14 WIB

detikFood

Philly "Mignon" with Mushroom Ragout

Dengan sedikit trik menyayat, daging top blade bisa jadi beef steak yang enak. Apalagi disajikan dengan saus jamur yang gurih dan harum. Tambahkan merica lebih jika ingin rasa lebih menantang dan santap selagi hangat.

Jumat, 27 Feb 2004 15:55 WIB

detikFood

Tumis Cumi Paprika

Kalau lagi malas masak buat saja hidangan tumis yang praktis. Kecuali itu hidangan tumis juga lebih sehat dan terjaga gizinya. Irisan daging cumi dengan sedikit sayuran plus bumbu yang komplet bisa menjadi lauk yang lezat. Bahkan daging cumi bisa diganti dengan daging ayam, udang atau kerang.

Kamis, 19 Feb 2004 17:15 WIB

detikFood

Burger Sayuran Saus BBQ

Burger ini pasti disukai si kecil. Rasa burger yang gurih dipadu saus yang asam manis. Campuran sayuran boleh diganti dengan wortel, bayam, atau buncis. Bisa disajikan dengan nasi atau kentang panggang atau kentang goreng.

Rabu, 18 Feb 2004 16:02 WIB

detikFood

Spaghetti Saus Kailan

Kalau bosan dengan spaghetti bergaya Italia, boleh saja sekali-sekali mencicipi gaya oriental ini. Tambahan kailan muda kecuali membuat gizinya komplet, rasa renyahnya juga membuat spaghetti makin enak. Cabai rawit boleh saja ditambahkan jika ingin rasa lebih segar.

Selasa, 17 Feb 2004 13:17 WIB

detikFood

Gulai Asam Cumi

Sekali-sekali seafood bisa jadi lauk andalan yang lezat. Apalagi jika dibumbui komplet seperti cumi ini. Kuah yang pedas dan asam membuat daging cumi yang gurih makin terasa lezat. Yang paling afdol tentu disantap dengan nasi hangat.

Kamis, 05 Feb 2004 17:18 WIB