detikFood

Resep Seafood: Kari Udang dan Nanas a la Thai

Resep andalan dari chef Wan ini unik rasanya. Gurih udang dan santan diselingi renyah segar potongan nanas. Sementara daun kemangi yang harum membuat sajian udang ini jadi semerbak aromanya. Makin asyik disantap dengan nasi hangat.

Kamis, 02 Agu 2012 13:29 WIB

detikFood

Resep Daging: Empal Gepuk Sambal Bawang

Empal yang manis gurih ini enak dibuat lauk berbuka dan sahur. Diberi bumbu bawang dan cabai hijau yang renyah-renyah pedas. Nikmati dengan nasi putih hangat agar makin terasa renyah enak. Yuk, bikin!

Selasa, 31 Jul 2012 16:30 WIB

detikFood

Waduuh.. Enake Bakmi Jawa Pak Haji Minto!

Sederhana, tapi bikin kangen. Itulah kata-kata yang rasanya cocok menggambarkan bakmi Jawa jadul ini. Sepiring mie goreng disajikan hangat di malam hari dengan latar sibuknya Stasiun Gondangdia. Sungguh kenikmatan yang tak mahal.

Kamis, 26 Jul 2012 16:17 WIB

detikFood

Resep Daging: Iga Sapi Asam Pedas

Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Daging sapi yang lembut gurih bakal menjadi aksen kuat sajian iga sapi ini. Cukup dinikmati dengan nasi hangat. Hmmm..sedapnya!

Kamis, 26 Jul 2012 14:15 WIB

detikFood

Resep Seafood: Udang Goreng Kecombrang

Perut yang kosong seharian karena berpuasa bisa diredam dengan kehangatan kecombrang. Apalagi aroamya wangi dan membuat udang goreng jadi gurih sedap rasanya. Cukup sajikan dengan nasi hangat dan rasakan sensasi pedas asyiknya.

Senin, 23 Jul 2012 13:31 WIB

detikFood

Resep Nasi: Nasi Liwet Sosis

Punya rice cooker? Yuk, bikin nasi komplet yang praktis ini. Isiannya lengkap, sosis, wortel dan jagung manis. Diberi bumbu shoyu dan bawang hingga rasanya gurih-gurih enak. Tambahan telur dadar bikin nasi ini makin mantap lezatnya!

Rabu, 18 Jul 2012 11:48 WIB

detikFood

Masakan Pesmol Betawi

Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Tidak heran bila banyak resep khas Betawi yang memakainya sebagai bahan utama. Salah satunya adalah bandeng pesmol. Yuk, intip asal usulnya!

Selasa, 26 Jun 2012 10:01 WIB

detikFood

Resep Nasi: Nasi Ulam

Nasi campur khas Betawi ini Aromanya sungguh menggoda selera. Paduan rempah, kelapa dan kacang halus membuat nasi ini gurih enak. Apalagi jika ditambah aneka lauk, maknyuss!

Jumat, 22 Jun 2012 16:10 WIB

detikFood

Kagak Ade Duenye! Kecut Segar Sayur Asem Racikan Haji Matali

Rindu makan sayur asam yang enak? Di sini sayur asam khas Betawi diracik dengan bumbu sederhana resep Haji Matali. Asam segar kuahnya diiringi krenyes sayuran. Ditambah pepes tahu, bawal goreng plus sambal ulek. Nasi sepiring dijamin kurang. Ayo mampir!

Selasa, 29 Mei 2012 11:01 WIB

detikFood

Tambuah Ciek! Randang Itam Plus Ikan Bilih Asok

Menu Padang Peranakan ini disajikan dengan sentuhan modern. Si randang itam tampak menggiurkan, berbalut bumbu kehitaman yang royal cocok dengan ikan bilih asok yang krenyes renyah. Dimakan basamo nasi sayo dan sambal lado mudo yang pedas menggigit, lamak rasanyo!

Jumat, 11 Mei 2012 12:14 WIB