detikFood

Inilah Tahapan Membuat Gemblong yang Renyah Kenyal dan Manis

Gemblong sering kita temui di jalanan yang macet. Kue berbentuk lonjong yang renyah kenyal dan manis ini biasanya dijajakan berkeliling dengan keranjang kaleng. Gemblong juga bisa dibeli di pasar tradisional.

Rabu, 03 Des 2014 09:23 WIB

detikFood

WAKUWAKU Cafe Hadirkan Pengalaman Bersantap Asli Jepang

WAKUWAKU Cafe hadir sebagai persembahan dari WAKUWAKU Japan, sebuah stasiun televisi 24 jam asal negeri sakura yang dioperasikan oleh SKY Perfect JSAT. Stasiun TV ini sudah mengudara di Indonesia sejak 22 Februari 2014.

Kamis, 27 Nov 2014 16:19 WIB

detikFood

'Stollen Baking 2014' Tandai Dimulainya Persiapan Bazar Natal

Menjelang Natal, sebuah restoran Prancis di Jakarta memperkenalkan kue khusus Natal, stollen. Kue tradisional yang telah dikenal sejak ratusan lalu di Eropa tersebut tmempunyai makna simbolis dan cara pembuatan yang unik.

Rabu, 26 Nov 2014 05:54 WIB

detikFood

Kembang Mayang: Asyiknya Makan Siang dengan Pindang Iga yang Asam Segar

Hidangan tradisional tak pernah gagal menggoda selera. Seperti asam segar pindang iga. Dihirup hangat rasanya makin enak. Gurame bakar yang gurih wangipun makin sedap disuap dengan nasi hangat. Mari makan!

Selasa, 18 Nov 2014 12:03 WIB

detikNews

Persahabatan Singapura dan Indonesia Lewat Social Enterpreneur

"8 Tahun yang lalu di Singapura orang tua tak akan mau anaknya menjadi enterpreneur tapi kini, orang tua akan mendukung penuh bila anaknya ingin menjadi enterpeneur," kata Kepala Singapura International Foundation Elim Che.

Minggu, 16 Nov 2014 08:45 WIB

detikFood

Poffertjes, Pannekoek Bulat dari Negeri Kincir Angin

Kue berbentuk bola dan empuk manis ini banyak ditawarkan di restoran bergaya kolonial. Awalnya di Belanda kue ini dikenal sebagai camilan masyarakat miskin karena terbuat dari buckwheat.

Sabtu, 15 Nov 2014 15:59 WIB

detikFood

Wagashi, si Cantik Legit Pembilas Rasa Pahit Matcha

Untuk mengimbangi rasa pahit matcha (teh hijau bubuk), kue-kue manis biasanya disajikan saat chanoyu (upacara minum teh Jepang). Di balik tampilannya yang cantik, penganan tradisional yang disebut wagashi ini ternyata sarat makna.

Jumat, 07 Nov 2014 14:03 WIB

detikFood

Kini Banyak Matcha Pakai Pewarna dan Perisa Tiruan

Rasanya yang creamy dan manis serta warna hijau cantik membuat matcha banyak digandrungi orang. Walau menjadi salah satu produk premium di Jepang, saat ini banyak matcha dicampur dengan bahan tambahan dan pewarna.

Jumat, 07 Nov 2014 08:27 WIB

detikFood

Bebek Peking dan Jianbing Akan Disajikan pada Tamu APEC

Sebagai negara yang ternama karena kuliner enaknya, Tiongkok melakukan persiapan khusus menyambut APEC yang akan berlangsung tanggal 10-11 November di Tiongkok. Beberapa menu andalan sudah dipersiapkan untuk sajian para tamu dari mancanegara.

Jumat, 31 Okt 2014 18:09 WIB

detikFood

Krenyes-krenyes Manis Jipang dan Teng Teng, Camilan Tradisional yang Legit

Kecuali permen dan cokelat, kue tradisional jadi salah satu camilan favorit sejak berpuluh tahun lalu. Mulai dari jipang, gula kacang hingga ting-ting kacang. Meski tak sepopuler dulu, makanan ini masih bisa ditemui saat ini. Rasa manis renyahnya selalu bikin kangen.

Jumat, 31 Okt 2014 16:44 WIB