Kepala ikan kakap Betawi ini berkuah kuning dengan rasa asam segar. Ada perpaduan rasa gurih kuah ikan dengan asam segar asam muda dan tomat hijau. Sedap!
Pindang bandeng Betawi rasanya manis gurih. Enak dinikmati sebagai lauk nasi uduk bahkan lontong sayur. Bumbu kecap yang pekat jadi ciri khas lauk Betawi ini.
Katanya, sunat tradisional hanya butuh waktu hitungan menit dan tidak pakai bius. Seperti apa sih prosesnya? Ini kisah sunat tradisional ala Bengkong Betawi.