Ilmuwan meninjau kembali anggapan tentang sapi setelah seekor sapi di Austria bernama Veronika kedapatan menggunakan alat dengan keterampilan mengesankan.
Tidak hanya resep warisan, ternyata teknik memasak kuno juga diwariskan. MICHELIN Guide mencatat beberapa cara masak kuno yang masih digunakan hingga kini.