Ada pepatah yang mengatakan tak kenal, maka tak sayang. Mungkin itulah yang terjadi pada diri saya. Sudah 25 tahun saya dilahirkan ke dunia ini, namun baru akhir tahun lalu (2009) saya mulai tertarik dengan kebudayaan Toraja.
Ada pepatah yang mengatakan tak kenal, maka tak sayang. Mungkin itulah yang terjadi pada diri saya. Sudah 25 tahun saya dilahirkan ke dunia ini, namun baru akhir tahun lalu (2009) saya mulai tertarik dengan kebudayaan Toraja.
Nasi bakar peda ini sangat cocok dinikmati ketika masih hangat mengepul. Aroma harum daun pisang yang terbakar dijamin bakal menambah nafsu makan. Asap harum bumbu yang keluar ketika bungkus dibuka hmm... sedap menggoda selera. Apalagi sambil ditemani secangkir kopi wangi djahe sari kelapa yang nikmat!
"Khusus karena banyak bencana yang dihadapi Indonesia. Kita melakukan baksos di berbagai daerah yang terkena bencana," kata Ketua Panitia Mari Elka Pangestu.
Kematian memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Toraja.Kesempatan langka untuk hadir dan menyaksikan sendiri Upacara Kematian atau yang disebut Rambu Solo di Tanah para Raja-Raja ini.
Sepiring nasi hangat dengan asap yang masih mengepul, menikmati Pamerasan Daging Kerbau ditemani sambal Lada Tu'tuk dan segelas jus Tamarella yang segar.
Kuliner Nusantara mengenal berbagai sajian khas yang dimasak di dalam bambu. Salah satu yang paling terkenal adalah lemang dari Sumatra Barat, yaitu ketan yang dikukus di dalam bambu- biasa dihidangkan dengan tape dari ketan hitam.