Untuk mendapatkan air kapur sirih yang baik, taruh kapur sirih dalam wadah, tuangi air dingin yang matang secukupnya lalu diamkan semalaman. Ambil air yang bening agak keputihan untuk mengolah lupis.

Membuat kue ini sangat mudah. Gunakan beras ketan bermutu bagus agar tekstur lupis kenyal dan lembut. Penambahan air kapur sirih akan membuat kue ini kenyal. Aroma daun pisang dan kelapa membuatnya ini harum sekaligus gurih.

Membuat kue ini sangat mudah. Gunakan beras ketan bermutu bagus agar tekstur lupis kenyal dan lembut. Penambahan air kapur sirih akan membuat kue ini kenyal. Aroma daun pisang dan kelapa membuatnya ini harum sekaligus gurih.

Kue Lupis