detikNews

Kuliner Ikan Khas Tondano

Tondano, Sulawesi Utara, tidak hanya dikenal danaunya semata. Masakan serba ikan khas Tondano pun memanjakan lidah.

Rabu, 30 Jan 2008 15:46 WIB

detikFood

Duahsyatnya Ikan Goreng Plus Sambal Racikan Pak Kwik

Anda penggila seafood atau tidak doyan seafood karena baunya yang anyir? Anda harus mampir ke resto ini! Seafoodnya hidup-hidup diolah dengan bumbu andalan. Rasanya dahsyat dan bebas aroma anyir.

Kamis, 24 Jan 2008 10:38 WIB

detikFood

Pesta BBQ Yuk!!!

Jika Anda berencana mengadakan pesta BBQ di malam tahun baru nanti, bersiap-siaplah dari sekarang. Jangan sampai waktu Anda terbuang hanya untuk membuat bara api dan mengipasi api arang. Apa saja yang sebaiknya disajikan? Bagaimana cara sukses bikin api arang? Coba saja intip info berikut ini!

Kamis, 27 Des 2007 08:32 WIB

detikFood

Kreasi Hidangan dengan Sentuhan Lokal

Bosan dengan tampilan hidangan yang standar? Jangan ragu untuk membuat sentuhan rasa yang baru. Tambahan bumbu, bahan lokal yang bermutu prima memberi sentuhan rasa yang unik. Coba saja simak beberapa ide berikut ini. Siapa tahu Anda bisa menyajikan hidangan dengan tampilan penuh kejutan!

Kamis, 06 Sep 2007 10:01 WIB

detikNews

Dari Manado ke Makassar, dari Dabu-dabu, Kaledo ke Konro

Bagi Tim Ekspedisi BBN 2007, perjalanan menyusuri Trans Sulawesi merupakan petualangan kuliner. Pedasnya dabu-dabu, berlemaknya kaledo dan hangatnya konro, sedaaap!

Senin, 06 Agu 2007 17:12 WIB

detikFood

Selada Gurami Saus Dabu-Dabu

Ananda membuat saus dabu-dabu dengan versi agak berbeda. Dengan paduan bumbu Inti B membuat rasa sausnya sangat komplet. Asam, pedas, dan manis yang sangat cocok dengan rasa gurih renyah daging ikan gurami goreng. Cocok untuk sajian pembuka saat menjamu tamu!

Jumat, 22 Jun 2007 14:30 WIB

detikFood

Selada Gurami Saus Dabu-Dabu

Ananda membuat saus dabu-dabu dengan versi agak berbeda. Dengan paduan bumbu Inti B membuat rasa sausnya sangat komplet. Asam, pedas, dan manis yang sangat cocok dengan rasa gurih renyah daging ikan gurami goreng. Cocok untuk sajian pembuka saat menjamu tamu!

Jumat, 22 Jun 2007 09:29 WIB

detikFood

Inilah Pemenang Lomba Resep Kokita!

Pada tanggal 8 Juni 2007 lalu, resep-resep nominasi Lomba Resep Kokita diuji rasa sekaligus dilakukan penilaian. Kami telah memilih 9 resep nominasi dari masing-masing kategori: 5 resep hidangan utama dan 4 resep hidangan pembuka. Cita rasanya ternyata sangat mengejutkan, sampai-sampai para juri repot menentukan yang terbaik. Nah, simak info detilnya disini!

Selasa, 12 Jun 2007 09:38 WIB

detikFood

Gurami Bakar Plus Pucuk Labu Belachan: Nyosss!

Di saat udara dingin menggigit, gurame bakar yang wangi, gurih manis kami nikmati dengan cocolan sambal mangga yang asam segar. Udang goreng berbalut tepung roti, gendut dan krenyes-krenyes pun licin tandas. Belum lagi tumis pucuk labu yang segar disiram sambal yang pedas menggoda!

Rabu, 21 Feb 2007 09:31 WIB

detikFood

Menyajikan BBQ Seafood dan Daging

Akhir tahun hampir identik dengan pesta BBQ karena BBQ merupakan sajian favorit untuk menyambut tahun baru. Jika tahun lalu BBQ seafood yang Anda buat kurang sukses, ikannya hancur atau rasanya hambar. Ada baiknya simak info lengkap ini agar pesta BBQ tahun ini sukses!

Kamis, 28 Des 2006 13:16 WIB