detikNews

Produsen makanan kurangi lemak jenuh

Janji beberapa produsen makanan untuk mengurangi kadar lemak jenuh dalam produk mereka dinilai tidak begitu berpengaruh dalam upaya melawan obesitas.

Minggu, 27 Okt 2013 12:17 WIB

detikFood

Keju Kambing Mulai Langka di Inggris Tengah

Keju kambing atau goat cheese dikenal dengan kandungan lemak lebih rendah serta kaya protein. Tapi, kini keju ini mulai langka walaupun permintaannya semakin tinggi. Hal yang sama terjadi dengan makanan kelas atas lainnya menjelang Natal.

Selasa, 15 Okt 2013 12:04 WIB

detikFood

Cool Chef: Cooking with Attitudes! Jadi Tema MIGF Tahun Ini

Tahun ini Malaysia International Gourmet Festival (MIGF) kembali digelar. Lebih dari 100 menu dari hampir 30 restoran seluruh Malaysia bisa dinikmati dengan harga terjangkau. Jangan lewatkan juga workshop dan epic gourmet village selama bulan Oktober 2013.

Selasa, 10 Sep 2013 11:18 WIB

detikHealth

Kebutuhan Protein Bisa Dipenuhi dengan Makan Larva Lalat dari Mesin Ini

Semua orang pasti tahu bahwa kedelai atau telur bisa menjadi bahan pengganti daging karena kaya akan protein. Tapi rupanya kebutuhan protein juga bisa dipenuhi dari larva lalat yang dipanen dari mesin ini. Mau coba?

Kamis, 01 Agu 2013 15:38 WIB

detikFood

Inovasi Merupakan Kunci Sukses Usaha Kue Kering dan Pastry

Menjelang lebaran tidak sulit mencari penjual kue kering. Mulai dari kaki lima hingga bakery besar hadir dengan kue terbaru. Untuk tetap bertahan dengan bisnis musiman ini ternyata perlu pintar-pintar mengatur kemasan hingga kualitas bahan kue.

Sabtu, 27 Jul 2013 10:29 WIB

detikHealth

Mikrobia Berperan dalam Kemajuan Peradaban Manusia

Tidak semua mikrobia menjadi sumber penyakit pada manusia. Sebab ada pula mikrobia yang bermanfaat bagi hidup manusia. Di tubuh manusia sendiri, 70 persen bakteri di usus termasuk tidak berbahaya.

Kamis, 27 Jun 2013 19:01 WIB

detikFood

Dengan Parutan Ini, Olesan Mentega Jadi Praktis dan Irit

Menikmati setangkup roti makin nikmat jika diolesi mentega. Namun Anda akan membutuhkan pisau atau sendok untuk mengolesinya. Karena sangat merepotkan, sebuah perusahaan rumah tangga di Jepang berhasil menciptakan alat khusus untuk memarut mentega.

Rabu, 08 Mei 2013 11:46 WIB

detikFood

Keju Tradisional Inggris, Blue Stilton Terancam Punah

Blue Stilton, salah satu keju ternama dari Inggris terancam punah. Popularitas keju yang sudah dibuat hampir 300 tahun yang lalu ini semakin menurun dan makin jarang dikonsumsi. Padahal, permintaan dari mancanegara masih tinggi.

Sabtu, 27 Apr 2013 10:09 WIB

detikFood

97% Menu Restoran untuk Anak-anak di Amerika Tidak Sehat

Menurut sebuah laporan terbaru, sebagian restoran di Amerika telah berusaha menyediakan menu yang lebih sehat untuk anak-anak. Faktanya, sebagian besar restoran masih menyediakan menu yang tidak bergizi.

Rabu, 03 Apr 2013 09:09 WIB

detikFood

Inilah Sepak Terjang PT Indoguna Utama di Industri Makanan Impor!

PT Indoguna Utama ramai dibicarakan dua hari ini. Dua orang pejabatnya dinyatakan oleh Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) sebagai tersangka kasus suap daging sapi impor. Sebenarnya, seperti apa sepak terjang PT Indoguna di industri makanan impor?

Kamis, 31 Jan 2013 14:57 WIB