Ke Kudus, Jawa Tengah rasanya kurang pas jika belum mencicipi soto kerbau. Di balik kenikmatannya, kuliner soto kerbau memiliki makna toleransi mendalam.
Masyarakat Betawi memiliki tradisi khusus untuk menyambut hari raya Idul Fitri. Tradisinya berupa memotong daging kerbau yang disebut andilan. Ini sejarahnya.
Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso (Buwas) menunda impor daging kerbau beku dari India. Sebelumnya, rencana daging kerbau beku India masuk bulan depan.