detikFood

Sambal Lampung

Dari berbagai jenis sambal botolan, ada yang disebut sambal Lampung. Sambal apakah ini? Bisa dibuat sendiri?

Kamis, 24 Jun 2010 11:05 WIB

detikFood

Siam Sally, Mak Nyusss!

Tidak heran bila di Bali ada restoran dengan sajian Thai yang dapat diandalkan. Soalnya, selain masyarakat kita semakin menggandrunginya, komunitas internasional pun sudah sangat akrab dengan masakan Thai. Program "Thai Kitchen to the World" yang digagas dan dijalankan di masa PM Thaksin Sinawatra rupanya memang sangat berhasil menggelorakan popularitas masakan Thai ke seluruh dunia.

Selasa, 22 Jun 2010 10:46 WIB

detikFood

Fiesta Filipina Hadir di Jakarta!

Dalam rangka menyambut hari kemerdekaan Filipina, sebuah festival makanan pun digelar. Festival kali ini bertemakan 'Fiesta Filipina'. Ragam hidangan khas Filipina seperti Pancit Palabok, Pinaupong Manok sa Asin, hingga Balut bisa dicicipi selama festival berlangsung!

Jumat, 18 Jun 2010 18:52 WIB

detikFood

Menyantap Gulai Ikan Bareng Pak Bondan!

Menyusul kesuksesan program makan siang bareng Pak Bondan perdana dua pekan lalu, kali ini 20 pemenang yang terpilih berkesempatan makan siang bermenu seafood segar. Pesertapun asyik masyuk mengeksekusi kepiting, cumi, ikan hingga genjer tumis. Yuk,  intip aksi mereka!

Kamis, 17 Jun 2010 16:20 WIB

detikFood

Makanan Halal di Ho Chi Minh City

di Ho Chi Minh City ternyata nggak susah-susah amat buat dapetin tempat makan yang menyediakan makanan halal. Problemnya memang dari sisi harga akan jauh lebih mahal daripada makanan Vietnam yang menyebar di tiap sudut jalan. Tapi ya anggap aja kita makan di mall Jakarta

Rabu, 16 Jun 2010 17:39 WIB

detikFood

Slruuup! Asam Segar Sup Ikan Kerapu

Saat udara dingin-dingin sejuk, semangkuk sup ikan yang panas mengepul ini bisa jadi penghangat tubuh. Kuahnya bening kekuningan dengan rasa asam-asam segar. Daging ikan yang kenyal gurih menjadi isian yang pas buat sup istimewa ini.

Rabu, 16 Jun 2010 13:54 WIB

detikFood

Gulai Masam Ikan Pari, Lemak Nian!

Gulai masam ikan pari ini menampilkan rasa asam-pedas yang sungguh cantik. Nasi putih dan gulai masam ikan pari saja sudah tidak memerlukan lauk tambahan lagi. Rasanya hmm... lemak nian!

Senin, 14 Jun 2010 13:51 WIB

detikFood

Dapur Sedap

Ikan kerapu tim asam pedas selalu menjadi favorit saya. Tidak tertinggal jejak amis sama sekali, daging ikannya firm, menandakan kesegaran ikannya. Kuah encernya yang asam-pedas-gurih merupakan "sup" istimewa. Saking lezatnya, saya selalu minta ekstra kuah. Mak nyuss!

Rabu, 09 Jun 2010 10:24 WIB

detikFood

Gonggong di Tanjung Pinang

Gonggong ini sejenis siput laut yang hidup di perairan sekitar Kepulauan Riau, dimasaknya hanya direbus kemudian dicocol dengan sambel. Banyak yang bilang rasanya mirip kerang rebus, tapi buat saya gonggong jauh lebih enak.

Rabu, 02 Jun 2010 16:04 WIB

detikFood

Menikmati Asam Pedas Baung di RM Nyak Aki Rumbai

Menu andalan di rumah makan Nyak Aki ini adalah asam pedas baung dan patin, gulai baung dan patin bumbu kuning dan asam pedas baung asap. Penggunaan ikan baung dan patin segar sebagai bahan baku ini merupakan salah satu keunggulan rumah makan ini.

Rabu, 02 Jun 2010 13:11 WIB