Untuk menambah aroma harum, bisa ditambahkan daun kemangi, daun ketumbar atau kecombrang yang diiris halus. Tambahkan air jeruk nipis atau limau jika suka rasa yang lebih asam dan segar.

Kuah laksa ini agak berbeda dengan laksa umumnya. Tidak memakai santan tetapi kaldu ikan yang gurih dengan sentuhan rasa asam manis dan semburat pedas yang seimbang. Enak dinikmati saat masih hangat mengepul!

Kalau bubur ikan Sumatra memakai campuran santan, maka bubur yang satu ini hanya memakai kaldu sehingga rasanya lebih ringan. Bunga kecombrang yang segar, sedikit renyah mengurangi aroma anyir ikan kakap sekaligus membuat bubur ini sangat lezat!

Ikan salai yang digulai membuat kami tak bisa berhenti makan. Renyah diselimuti aroma gurih santan dan wangi asap ikan. Sementara tumis daun pakis mudanya, renyah, segar, dan disajikan fresh from the wajan. Kamipun tak mampu menahan diri untuk makan banyak siang itu.

Pecel ini cocok untuk sarapan. Lauk pelengkapnya bisa dipilih sesuai selera. Bisa empal daging, mendol tempe, tempe bacem atau satai kerang. Jika suka aroma wangi, tambahkan irisan kecombrang dan daun kunyit yang direbus.