Disamping hidangan utama dan camilan, masyarakat China juga menyiapkan ragam dessert tahun baru. Ada puding beras eight-treasure yang unik hingga tang yuan yang segar manis.
Kue keranjang atau nian gao jadi sajian wajib saat Imlek. Tangerang menjadi salah satu daerah penghasil kue keranjang enak. DetikFood mengintip proses pembuatan langsung kue keranjang di pabrik legendaris, Ny. Lauw.
Makanan yang disajikan saat imlek harus enak. Tetapi tak asal enak, setiap hidangan harus mengikuti aturan dan punya simbol kebaikan dan keberuntungan.
Tahun Baru Imlek lekat dengan keberadaan kue keranjang atau nian gao. Meski umumnya berbentuk bulat dengan warna cokelat tua, ada juga versi nian gao lainnya.
Selain kumpul bersama keluarga, perayaan tahun baru juga diisi dengan menikmati ragam makanan enak. Tersedia berbagai camilan yang melambangkan hal baik untuk tahun baru.
Berkarir cemerlang di London tetapi mixologist ini justru memilih Bali sebagai tempat mengembangkan profesinya. Apa saja yang dilakukan untuk memberi sentuhan baru racikan minumannya?
Selain makanan simbolik yang disajikan di saat imlek, ada juga camilan istimewa. Camilan ini disediakan sebagai simbol pengharapan baik di tahun monyet.