detikFood

Pengganti Daging Sapi

Daging sapi bisa diganti dengan irisan tipis daging ayam atau tambahkan daging asap yang dipotong kasar agar aromanya makin sedap. Jika suka, bisa ditambahkan sayuran seperti sawi atau wortel

Rabu, 17 Okt 2007 10:25 WIB

detikNews

Hindari Sawi dan Nangka Saat Puasa

Puasa Ramadaan sebentar lagi. Setelah seharian berpuasa, tentu waktu berbuka paling ditunggu. Tapi awas, jangan asal makan lho!

Sabtu, 08 Sep 2007 00:11 WIB

detikFood

Sup Ikan yang Lezat

Banyak orang kurang menyukai sup ikan karena aromanya yang anyir. Padahal bukan saja rasanya lezat, sup ikan juga sangat menyehatkan. Bisa diberi beragam kuah yang sedap. Jika Anda ingin mencoba menyajikan sup ikan yang enak, coba saja intip dahulu tips berikut ini!

Kamis, 30 Agu 2007 08:09 WIB

detikFood

Terung Pedas Udang

Meskipun tampak sederhana, sajian yang satu ini sungguh sedap rasanya. Perpaduan rasa gurih rebon dan pedasnya cabai membuat rasanya sangat memikat. Sedangkan daging udang yang kenyal sangat serasi rasanya dengan irisan terung yang lembut gurih. Cocok disantap dengan nasi hangat!

Selasa, 28 Agu 2007 09:01 WIB

detikFood

Bubur Ayam Cianjur Vs Sukabumi

Jika di Bogor ada soto Bogor dan di Bali ada bebek goreng Bali. Nah, di Cianjur juga ada bubur ayam Cianjur yang gurih dan enak. Penasaran kami pun berniat ingin 'mengadu'-nya dengan bubur Sukabumi yang juga tak kalah kondang. Hmm... tak hanya enak, kedua bubur ayam tersebut juga diracik unik dengan sentuhan yang berbeda. Karenanya kami pun langsung meluncur ke Cianjur untuk membuktikannya sendiri!!

Kamis, 23 Agu 2007 17:53 WIB

detikFood

Nasi Rebon Talas

Ada rebon ada talas, jadilah nasi yang harum dan enak ini. Bukan hanya rasa nasi lebih bervariasi tetapi nutrisi talas juga memberi pasokan lebih lengkap untuk tubuh. Apalagi ditambah dengan irisan sayuran segar dan disantap selagi masih hangat mengepul!

Selasa, 31 Jul 2007 09:55 WIB

detikFood

Mengolah Talas

Gunakan talas Bogor atau Pontianak yang tua umbinya. Kupas, potong kecil dan cuci hingga getahnya hilang. Kecuali rebon bisa dipakai udang segar atau ikan asin. Daun sawi bisa diganti dengan daun kemangi atau seledri untuk aroma yang lebih harum.

Selasa, 31 Jul 2007 09:50 WIB

detikFood

Agar Aroma Udang Tidak Anyir

Udang kupas bisa diganti dengan irisan daging ayam atau sapi atau ikan. Tumis hingga benar-benar matang agar aromanya tidak anyir. Tambahkan sayuran (brokoli, buncis, jagung manis, sawi atau kalian) jika suka, agar nurisinya menjadi lebih lengkap.

Senin, 23 Jul 2007 10:08 WIB

detikFood

Lunch Box Donburi Daging Telur

Boleh saja sekali-sekali meniru obento, lunch box ala Jepang yang berisi nasi komplet. Yang satu ini diberi topping daging tumis, bayam tumis plus kimchi atau acar sawi putih dan telur mata sapi. Jadilah bekal yang komplet dan mengenyangkan.

Jumat, 13 Jul 2007 09:41 WIB

detikNews

50 Buruh Tembakau di Malang Keracunan Ikan Tongkol

50 Buruh PT Tembakau Djaja Sakti Sari Kota Malang keracunan makanan, Rabu (13/6/2007). Mereka diduga keracunaan setelah mengkonsumsi ikan Tongkol.

Rabu, 13 Jun 2007 15:20 WIB