Aku Cinta Indonesia

Kuliner Sumenep: Kaldu Kokot

Setelah satu hari penuh petualangan di hari kedua kami menjelajahi Madura, di tengah lelah kami menemukan sebuah menu makanan khas Sumenep yang bisa membangkitkan tenaga kami kembali.

Rabu, 06 Okt 2010 00:54 WIB

detikFood

Gulee Pliek-Ue, Gurih-Gurih Wangi

Sajian dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam biasanya sarat dengan bumbu dan rempah pekat. Pada umumnya, citarasa sajiannya mirip masakan India. Mungkin saja ini diakibatkan oleh pengaruh para peniaga dari Gujarat, India di masa lalu. Aceh, seperti banyak disebut orang, adalah singkatan dari Arab-Cina-Eropa-Hindustan - yaitu suku-suku bangsa yang turun-temurun beranak-pinak di kawasan yang juga populer dengan sebutan Serambi Mekah ini.

Senin, 12 Jul 2010 11:21 WIB

suratBuncit

Milis Detikfood Rayakan 17 Agustus

Acara kumpul-kumpul member detikfood kembali digelar. Kali ini khusus buat ultah negeri tercinta. Ada lebih dari 10 jenis kue-kue khas daerah plus belasan masakan khas daerah dibawa member. Rasanya yang serba uenaak bikin member kekenyangan dan puas! Mantap!

Selasa, 19 Agu 2008 11:51 WIB

Pempek Resep Mertua, Buatan Menantu

Di Bandung, Pempek Mertua menawarkan cita rasa khas dengan resep yang diturunkan dari seorang mertua kepada menantunya.

Jumat, 11 Apr 2008 08:43 WIB

Pempek Resep Mertua, Buatan Menantu

Di Bandung, Pempek Mertua menawarkan cita rasa khas dengan resep yang diturunkan dari seorang mertua kepada menantunya.

Jumat, 11 Apr 2008 08:43 WIB

Samara Gunung, Gurame ala Ciamis

Gurame, sebagai ikan air tawar paling mahal pun diolah dengan cara berbeda di setiap rumah makan. Olahan gurame kecap RM Samara Gunung khasnya Ciamis

Rabu, 27 Feb 2008 08:45 WIB

Samara Gunung, Gurame ala Ciamis

Gurame, sebagai ikan air tawar paling mahal pun diolah dengan cara berbeda di setiap rumah makan. Olahan gurame kecap RM Samara Gunung khasnya Ciamis

Rabu, 27 Feb 2008 08:45 WIB

detikFood

'Happy Begor, Happy Valentine'

Hmm... makan begor hujan-hujan begini di hari Valentine rasanya boleh juga. Sambil makan begor yang gurih dan empuk, juga dapat merayakan cinta. Ya cinta dengan si begor tentunya!

Kamis, 14 Feb 2008 10:36 WIB

detikFood

Betawi Punya Warisan Resep

Sudah berapa lama Anda tinggal di Jakarta? Pernahkah Anda mencicipi pecak salak, sayur gabus pucung, pecak gurame, atau nasi bukhari? Sederetan nama hidangan khas Betawi tersebut ada di berbagai pelosok Jakarta. Pengaruh budaya Cina, Arab, India dan Portugis menjelma dalam hidangan unik khas Betawi. Andapun bisa mencoba memasaknya sendiri melalui resep-resep di buku ini.

Senin, 22 Okt 2007 10:03 WIB

detikFood

Mengungkap Rahasia Kimchee

Suka makanan yang bercita rasa asam, pedas dan asin? Bila iya, pasti Anda sudah tak asing dengan kimchee. Acar khas Korea yang serba segar ini ternyata kaya variasi dan menjadi hidangan tradisional Korea sejak 800 tahun yang lalu. Ingin tahu cara membuatnya? Belajarlah dari buku ini.

Selasa, 19 Des 2006 10:10 WIB