detikFood

Susu Kedelai Rasa Cola, Alternatif Soda yang Lebih Menyehatkan

Rasa cola yang khas membuat sebagian orang ketagihan. Padahal, sudah jelas bahwa minuman berkarbonasi ini tak baik untuk kesehatan. Ingin mengurangi konsumsinya tapi sulit? Coba susu kedelai ini.

Rabu, 12 Mar 2014 06:11 WIB

detikFood

Matcha, Minuman Bikshu dan Samurai yang Kini Jadi Minuman Populer

Matcha atau teh hijau Jepang kini populer sebagai penambah rasa dan aroma pad aminuman dan makanan. Aroma wanginya yang khas disukai banyak orang. Teh hijau ini menjadi minuman favorit para bikshu dan samurai.

Kamis, 06 Feb 2014 06:57 WIB

detikFood

Seppuku Monaka, Renyah Legit Kue Bunuh Diri Asal Jepang

Salah satu dessert yang disukai orang Jepang adalah Monaka. Terbuat dari dua wafer renyah dengsn isian selai kacang azuki dan mochi. Salah satu varian yang unik adalah Seppuku Monaka yang terinspirasi dari tradisi bunuh diri Jepang.

Sabtu, 25 Jan 2014 10:18 WIB

detikTravel

Romantis! Sup Kacang Merah Suami Istri di Osaka

Osaka adalah destinasi kuliner di Jepang. Di jalan kecil yang bernama Hozenji Yokocho, terdapat sebuah kedai bernama Meoto Zenzai. Kedai Meoto Zenzai terkenal akan es serut dan sup kacang merah suami istri yang nikmat.

Selasa, 07 Jan 2014 09:50 WIB

detikFood

Makna Jeruk Mandarin dan Mochi bagi Orang Jepang di Tahun Baru

Bagi masyarakat Jepang, festival tahun baru adalah acara terpenting dalam setahun. Berfokus pada keluarga dan tradisi, orang-orang Jepang pulang kampung dan berpartisipasi pada kemeriahan awal tahun pada tiga hari pertama di tahun baru.

Senin, 30 Des 2013 15:09 WIB

detikFood

Kari Ini Diracik dengan Bahan yang Persis Seperti Kari 1.300 Tahun Silam

Bumbu kari bisa diracik sendiri atau beli dalam kemasan siap pakai. Tiap orang punya racikan yang berbeda. Namun, di Jepang ada juga kari instan yang unik. Kari ini diracik dengan komposisi yang sama dengan 1.300 tahun yang lalu!

Sabtu, 21 Des 2013 10:58 WIB

detikFood

Beras Artisan, Beras Berwarna Istimewa dan Mahal dari Jepang

Beras Jepang dikenal bermutu baik, berbiji bulat, dan menghasilkan nasi dengan tekstur pulen. Kini, Jepang sedang mengembangkan beras dengan kualitas yang lebih tinggi lagi. Tentu, dengan harga lebih mahal pula.

Senin, 09 Des 2013 06:56 WIB

detikFood

Legit Mulur Sakuramochi, Botamochi dan Kuzumochi dari Jepang

Senang menyantap mochi? Kue khas Jepang initeksturnya yang mulur lembut. Ada beragam jenis mochi di Jepang. Ada yang diisi pasta kacang merah, ada yang diisi strawberry dan ada juga yang disantap dingin. Mulur, lembut dan manis. Cocok buat teman minum teh.

Rabu, 24 Jul 2013 12:50 WIB

detikTravel

Pasar Malam di Bangkok, Surga Banget Buat Wisatawan

Pasar malam di Bangkok, Thailand, tak sekadar Khao San Road yang penuh wisatawan. Ada beberapa pasar malam tempat Anda mengincar makanan, suvenir, hingga barang-barang vintage yang harganya murah!

Kamis, 04 Jul 2013 11:10 WIB

detikFood

Mana Mochi Kacang Paling Mulur dan Lembut?

Camilan yang lembut mulur ini banyak jenisnya. Adonannya lembut, kenyal dan mulur. Dengan isian kacang merah, kacang tanah atau isian lainnya. Rasanya lembut dan manis saat dikunyah. Enak jadi teman minum teh atau pencuci mulut.

Senin, 13 Mei 2013 16:45 WIB