detikFood

Wagyu Sirloin Cube With Schezuan Pepper Sauce

Bagian terempuk dari wagyu beef ini rasanya sangat mulus di lidah, tanpa gangguan serat daging. Dengan bumbu Asia yang menggigit, rasanya sangat menggoda selera. Sajian yang prima ini benar-benar menggoyang lidah!

Senin, 23 Apr 2007 10:13 WIB

detikFood

Dim Sum Lezat Buatan Sendiri

Bikin dim sum sendiri? Ternyata, tidak sulit! Bahan-bahannya mudah didapat dan variasinya ada ratusan, bisa disesuaikan dengan selera. Dari jenis dumpling, gorengan, panggang yang asin gurih hingga dim sum manis seperti Egg Custard Tarts, Sweet Lotus Seed Buns hingga Mango Almond Pudding. Semua detil pembuatannya diungkap tuntas di buku ini! Mau coba?

Rabu, 18 Apr 2007 13:27 WIB

detikFood

Menyantap Kalbi Gui Bak Pangeran

Ternyata makanan Korea sama menarik dan menggemaskan seperti wajah bintang film Korea, Bae Yong-jun, Choi Ji-woo atau Joo Ji Hoon. Semuanya disajikan segar dan tampilan cantik penuh warna. Kalbi, bulgogi hingga bibimbab pun dalam beberapa menit kami cicipi sambil menonton tayangan film drama Korea yang apik!

Rabu, 28 Mar 2007 15:17 WIB

detikFood

Mengurangi Aroma Tajam Udang

Untuk mengurangi aroma tajam udang, tambahkan 1/2 sdt minyak wijen dan 1 sdt daun ketumbar yang dicincang halus. Udang bisa diganti dengan daging ikan atau daging ayam. Saat merebus pastikan bola udang mengapung sebagai tanda matang.

Jumat, 23 Mar 2007 09:26 WIB

detikFood

Menyajikan Udon, Mi Jepang yang Lentur

Kalau bosan dengan bihun, kwetiau, mi atau pasta, Anda bisa mencoba bereksperimen dengan udon. Mi khas Jepang ini bukan hanya lentur tetapi juga sangat kaya variasi. Bisa dijadikan sajian one dish meal yang praktis atau jadi salah satu menu andalan saat pesta. Coba, simak dulu info lengkapnya berikut ini.

Kamis, 22 Mar 2007 09:36 WIB

detikFood

Udon Kuah Daging Pedas

Untuk mengusir udara dingin sekaligus memberi rasa kenyang, udon, mi khas Jepang bisa jadi pilihan tepat. Aplagi yang satu ini diberi kuah ala Korea yang pedas menggigit plus tambahan daging sapi yang gurih sedap. Hirup kuahnya selagi hangat mengepul!

Selasa, 20 Mar 2007 10:39 WIB

detikFood

Bubur Pedas Pangsit Udang

Untuk yang tak terlalu suka bubur, bisa mencoba bubur yang tak terlalu kental ini. Berkuah pedas, manis sekaligus segar dengan isi pangsit yang lembut gurih. Taburan daun ketumbar membuat bubur ini makin segar dan sedap rasanya!

Jumat, 16 Mar 2007 09:35 WIB

detikFood

Bubur Jamur & Telur

Bubur yang agak kental ini sangat gurih rasanya dan padat isinya. Jagung manis, bayam, jamur dan telur membuat rasanya segar gurih sekaligus nutrisinya sangat lengkap. Cocok disantap hangat saat tubuh mulai turun staminanya.

Rabu, 14 Mar 2007 09:19 WIB

detikFood

Qute Dim Sum: Itik Bertopi Berbonus Anak Ayam

'Aduh si Ugly Duckling ini ngegemesin ya,' 'Kok kepala burung ini nggak mau nempel...'. Itulah komentar peserta Cooking With Style yang sibuk membuat dim sum mungil menggemaskan. Usai dibikin tentu saja dimatangkan dan dibawa pulang. Senang, puas, apalagi yang juga berhasil membawa hadiah voucher makan!

Senin, 12 Mar 2007 11:34 WIB

detikFood

Bubur Salmon

Bubur tak hanya untuk orang sakit. Jika kondisi tubuh kurang fit atau sedang terserang flu, bubur komplet merupakan makanan yang pas. Yang satu ini tentu sangat enak, diberi tambahan ikan salmon yang lembut dan udang yang gurih plus taburan biji wijen yang harum. Nyam...nyam...!

Senin, 12 Mar 2007 09:44 WIB