Hipertensi jika tidak segera ditangani dapat menyebabkan komplikasi serius seperti penyakit jantung. Diet DASH menjadi salah satu solusi yang diklaim terbaik.
Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah suatu keadaan di mana tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg.