kami sekeluarga menyukai pastry. dan saya sering membuatnya sendiri. masalahnya, adonan tidak mengembang sempurna walau tetap berlapis-lapis dan renyah (saat masih hangat). saat sudah dingin dan disimpan di toples, kuenya agak melempem. dimana letak kesalahan pembuatannya? terus terang sya suka bingung dengan cara menggilingnya, karena searching di internet, hasilnya beda-beda. dan apa nama lain dari korsvet? apakah sama dengan mentega putih/tawar? terima kasih

Bagaimana cara dan bahan apa saja untuk membuat pastry untuk sup krim?

Bagaimana cara membuat pastry yang renyah dan mengembang? Langkah-langkah menggilingnya bagaimana? Dan pada suhu berapa pastry baik untuk dipanggang? Karena setiap kali membuat pastry saya selalu gagal, mohon masukannya. Terimakasih..

Adonan puff pastry banyak dijual dalam keadaan beku. Bagaimana memakainya ya?

Camilan yang satu ini bisa jadi selingan sore saat si kecil belajar. Ternyata gampang dibuat sendiri. Isinya bisa diseusaikan dengan selera si kecil. Renyah, gurih, dan legit!

Menu khas Itali ini memang banyak penggemarnya. Beragam toping mulai dari keju, paprika, daging asap, hingga nanas menciptakan cita rasa tersendiri. Tapi pernahkan terbayang, jika dodol jadi toping pizza?

Masalah obesitas ternyata tidak hanya dari pola makan saja. Masalah kegemukan badan itu, bisa juga terjadi akibat stres. Benarkah?

Semakin pesatnya perkembangan kuliner di Bandung, membuat para chef pastry merasa harus membuat komunitas sendiri. Pembentukan Indonesia Pastry Club Bandung diharapkan dapat memunculkan bibit-bibit berkualitas.

Menjelang akhir tahun natal dan tahun baru, toko-toko pastry, kue-kue dan roti di Surabaya mulai memberikan tawaran-tawaran menarik bagi para konsumen.

Anda tentu sudah kenal Pand'or di Jalan Wijaya I, Kebayoran Baru, bukan? Sebuah resto yang juga sangat terkenal dengan kue-kuenya yang lazim disebut sebagai Japanese pastries karena memang merupakan gagrak tersendiri yang istimewa.