Sementara sang suami menjalankan profesi sebagai dokter - sang istri membuka ruang tamu rumahnya untuk para tamu yang ingin mencicipi masakannya. Aneka hidangan laut terutama kepiting dijadikan sebagai menu andalannya. Yuk, dicoba!
Wan Toe menawarkan menu yang sangat lengkap: ayam, bebek, sapi, berbagai seafood, bahkan juga masakan vegetarian. Bebek panggangnya kualitasnya setara dengan beberapa restoran sekelasnya. Sedangkan sop ikan kakapnya wah... istimewa!
Kepiting dari Timika, Papua ini memang dikenal sebagai kepiting raksasa. Selain kulitnya yang keras, dagingnya pun tebal dan gurih kayak kelapa. Balutan saus padang yang asam manis pedas membuatnya makin menggoyang lidah!
Serius! Kepiting dari Restoran Surya memang yang paling banyak "terbang" ke Jakarta. Bila Anda check in di bandara Sultan Hasanuddin Makassar, Anda akan melihat beberapa penumpang membawa bagasi berupa termos plastik berwarna merah dengan stiker berlogo Surya Super Crab.
Sajian bubur plus bebek dan ayam panggang di resto yang buka 24 jam ini memang bikin ketagihan. Kesemuanya diracik gaya Hong Kong dengan citarasa yang khas menggoyang lidah. Tak heran kalau pengunjung pun rela mengantri untuk menikmati kelezatannya!