Hidangan ikonik Imlek khas Surabaya yang sarat makna. Dari ikan utuh hingga manisan segi delapan, setiap sajian melambangkan keberuntungan dan keharmonisan.
Tak sekadar lauk pauk yang identik dengan lebaran, opor ternyata punya makna mendalam. Berawal dari akulturasi budaya, hidangan ini jadi lambang kesucian.