detikFood

Sebelum Menyeduh, Kenali Dulu 3 Ciri Biji Kopi yang Sudah Basi

Biji kopi yang tidak segar bisa menurunkan kualitas cita rasa hasil seduhan ya. Karenanya, kenali tiga ciri biji kopi basi dan cara benar menyimpannya.

Senin, 17 Feb 2025 07:30 WIB

detikFood

Kenali Perbedaan Rasa Biji Kopi pada 4 Tingkatan Roasting

Sebelum diseduh, biji kopi melalui proses pemanggangan. Dibedakan menjadi empat tingkat kematangan, ternyata begini karakter rasa setiap tingkatannya.

Jumat, 25 Okt 2024 07:30 WIB

detikFood

5 Tempat Ngopi di Glodok, Ada yang Berusia Hampir 100 Tahun!

Glodok yang dikenal sebagai kawasan pecinan juga punya kafe dan tempat ngopi yang enak. Mulai dari yang tertua hingga kopi bergaya Turki di tengah pecinan.

Jumat, 18 Jul 2025 17:00 WIB

detikFood

5 Tempat Ngopi Enak di Glodok, Khas Turki hingga Sajian Toko Biji Kopi

Kawasan Glodok juga dikenal sebagai pusat kuliner. Bagi penikmat kopi yang mau menikmati minuman favoritnya, bisa datang ke 5 tempat berikut ini.

Rabu, 22 Jan 2025 07:30 WIB

detikFood

5 Fakta Biji Kopi Meksiko yang Punya Sejarah dan Rasa Unik

Selain Brazil dan Kolombia, biji kopi asal Meksiko juga tak kalah unik dan enak. Selain itu, biji kopi ini juga memiliki sejarah panjang yang menarik disimak.

Minggu, 19 Jan 2025 07:30 WIB

detikFood

Ini 7 Biji Kopi Indonesia Terbaik dan Keistimewaannya

Menjadi salah satu penghasil kopi terbesar di dunia, Indonesia punya jenis biji kopi terbaik. Ini daftarnya berikut karakteristik dan keistimewaan biji kopi.

Kamis, 03 Okt 2024 07:30 WIB

detikFood

Biji Kopi Sumatera Pecahkan Rekor MURI dalam Coffee Tasting Serentak

Bertepatan dengan Hari Kopi Sedunia ada rekor yang dicetak bersama. Lebih dari 3.500 orang di seluruh Indonesia serentak lakukan coffee tasting.

Rabu, 02 Okt 2024 16:30 WIB

detikFood

Unik! Kopi Golodog Ini Harus Diminum Sambil Ngunyah Biji Kopi

Tidak memakai kopi bubuk, racikan kopi golodog dari Ciamis ada sejak abad 17. Diracik dari gula kawung dan santan dan diseruput sambil mengunyah biji kopi.

Selasa, 30 Jul 2024 15:00 WIB

detikJabar

Uniknya Kopi Godog Ciamis, Nyeruput Sambil Ngunyah Biji Kopi

Kopi Golodog atau disebut juga Kopi Godog merupakan minuman khas dari daerah Sukadana, Ciamis. Istimewanya minuman ini dinikmati sambil mengunyah biji kopi.

Senin, 29 Jul 2024 09:00 WIB

detikFood

Mikael Jasin Hadirkan Pengalaman Omakase Kopi Pakai Biji Kopi Lokal

Tak habis dengan inovasinya, Mikael Jasin kembali berkolaborasi hadirkan omakase kopi yang istimewa. Kali ini sesinya mengangkat keistimewaan biji kopi lokal.

Sabtu, 27 Jul 2024 16:30 WIB