detikFood

The Park Lane Jakarta Terima Sertifikat HACCP

'You are what you eat'. Apa yang Anda makan mempengaruhi diri dan kesehatan Anda. Makanan bukan hanya soal citarasa, melainkan juga keamanannya. Oleh karena itu, standardisasi seperti HACCP sangat penting bagi industri kuliner seperti restoran.

Selasa, 20 Nov 2012 17:11 WIB

detikFood

Tips Mengolah Daging Kambing

Para ibu agak jarang memasak daging kambing karena proses pengolahannya lama. Belum lagi aroma daging yang menyengat dan susah hilang jika tidak diolah dengan baik. Padahal, menurut Chef Deden Gumilar, tak perlu punya keahlian khusus untuk mengolah daging kambing.

Selasa, 23 Okt 2012 17:59 WIB

detikFood

6 Hidangan Nusantara Bango Siap Meriahkan Idul Adha

Produsen kecap Bango kembali memperkenalkan salah satu jenis hidangan warisan kuliner. Hidangan yang terbuat dari daging kambing ini merupakan resep otentik dari berbagai wilayah Indonesia. Dengan bumbu kecap berkualitas, sajian lezat bisa dibuat.

Kamis, 27 Sep 2012 18:53 WIB

detikNews

Ini Penjelasan Lengkap Kejagung Mengenai Hasil Timsus Kasus Jamwas

Kejagung merilis hasil lengkap dari temuan timsus yang dibentuk untuk mencari fakta dalam kasus dugaan penggelapan barang bukti dalam kasus korupsi di BRI. Hasil timsus tersebut, tidak menunjukkan adanya pelanggaran oleh Jaksa Agung Muda Bidang Pengawasan, Marwan Effendi.

Sabtu, 08 Sep 2012 01:10 WIB

detikFood

'Masak Apa' Akan Selalu Menemani Anda Berlebaran!

Sudah punya rencana ingin masak apa untuk hari lebaran? Kali ini 3 orang Chef akan membagikan resep hidangan dan kue-kue lezat. Opor ayam pedas, kari daging hijau, atau Red Velvet Cake, Kaastengels Emping Melinjo? Semuanya bisa Anda akses langsung dari handphone.

Rabu, 15 Agu 2012 10:46 WIB

detikFood

Mau Bikin Rainbow Cake? Cek Video Resepnya di myTrans

Sudah punya cake idaman buat lebaran nanti? Kalau ingin membuat Rainbow Cake, Red Velvet atau aneka kue kering kami sudah menyiapkan resepnya. Termasuk resep-resep hidangan spesial lebaran. Dua orang chef akan mengajari Anda membuatnya langsung. Simak videonya, hanya di myTrans!

Jumat, 03 Agu 2012 15:10 WIB

detikFood

Ungkap Rahasia Kepiting dan Buntut Bareng Chef Deden

Siapa bilang makanan tradisional tidak menarik? Buktinya sang chef kebanjiran banyak pertanyaan dari para peserta cooking class. Mulai dari tips mengolah kepiting, memilih buntut, sampai cara mempercantik hidangan. Acara pun diakhiri makan bareng plus serunya berebut hadiah doorprize!

Senin, 21 Nov 2011 13:57 WIB

detikFood

Sajian Istimewa 'Lamb Aganca' di STIX

Makan daging kambing buat berbuka? Hmm... kenapa tidak? Daging kambing Australia ini diimpor dari Australia dengan olahan kreatif sang Executive Chef. Pastinya, dijamin menggoyang lidah!

Rabu, 10 Agu 2011 12:04 WIB

detikFood

Nyok, Maen ke 'Kampoeng Betawi'!

Memasuki bulan Juni, pastinya tak lepas dari persiapan menyambut ulang tahun Jakarta. Tak terkecuali di hotel berbintang ini. Tak hanya pernak pernik khas Betawi saja yang ditampilkan, tapi juga kuliner tradisional yang jarang ada pun bisa Anda dapat di sini.

Kamis, 10 Jun 2010 15:37 WIB

detikFood

Cita Rasa Otentik Asian Street Food

Mau mencicipi aneka jajanan pinggir jalan seperti Vietnam, Thailand, atau Malaysia? Jika ya, tak perlu jauh-jauh ke negeri asalnya, sebab aneka jajanan dengan rasa otentik tersebut dapat ditemui disini. Ada Sandwich Vietnam, Vietnamese Pho, Khanom Jeen with curry, Teh Tarik, sampai Es Goyang.

Jumat, 06 Nov 2009 19:19 WIB