detikNews

Dari Perut Sampai ke Hati

Dalam memperkenalkan kebudayaan Indonesia, jargon yang satu ini mungkin perlu dianut. Dari perut sampai ke hati.

Minggu, 04 Okt 2009 14:05 WIB

detikFood

Warung Bu Imas Hmm... Raos Pisan!

Buat yang sedang mudik atau mampir ke kota kembang rasanya tak salah jika mampir ke warung nasi Ibu Imas. Warung masakan Sunda ini memang tak pernah sepi pengunjung. Andalannya berupa ayam bakar, aneka pepes plus  sambal leunca khas Bandung ini hmm.. raos pisan!

Kamis, 24 Sep 2009 17:02 WIB

detikFood

Deden Gumilar: Cinta Makanan Tradisional

Sejak dini lingkungan membekalinya pengalaman kuliner yang praktis. Bekerja keras membuatnya mantap dengan panggilan jiwa sebagai seorang chef. Makanan tradisional pun jadi salah satu keahlian chef yang murah senyum ini!

Jumat, 11 Sep 2009 13:30 WIB

detikRamadan

Suasana Ramadan di Yaman (2)

Kalau di Indonesia ada musik patrol untuk membangungkan sahur, di Hadhramaut dilakukan dengan membaca kalam salaf diiiringi dengan bunyi yang hampir mirip dengan suara seruling. Mirip dengan alunan tembang Jawa peninggalan Wali Songo.

Jumat, 11 Sep 2009 11:59 WIB

detikRamadan

Tradisi Buka Puasa Orang Maroko

Di Maroko, negara Islam bermadzhab Maliki, di negara bagian Afrika Utara berkulit putih, saat malam hari Ramadan, jamuan makan terbagi menjadi empat 'tahap.' Ini menjadi tradisi di setiap keluarga.

Senin, 07 Sep 2009 05:51 WIB

detikRamadan

Es Blewah, Takjil Wajib Ersa Mayori dan Keluarga

Keluarga presenter Ersa Mayori Aurora Yatim (30) punya menu favorit untuk berbuka puasa. Menu yang murah meriah itu tak lain adalah es blewah.

Rabu, 26 Agu 2009 12:03 WIB

detikFood

Yuk Jajan Nasi Lengko!

Racikan nasi sederhana khas kota udang ini memiliki daya tarik tersendiri. Nasi yang diracik langsung saat dipesan memiliki citarasa yang cukup unik. Rasanya gurih-gurih dengan semburat rasa pedas lamat-lamat. Coba saja!

Jumat, 14 Agu 2009 11:36 WIB

detikFinance

Salam Perpisahan dan Masakan Padang Kenangan Fahmi Idris

Fahmi Idris tampaknya merasa yakin tidak akan terpilih lagi sebagai menteri. Ia pun mengucapkan salam perpisahan. Tak lupa, Fahmi Idris juga bernostalgia soal masakan padang favoritnya ketika masih anak-anak.

Selasa, 04 Agu 2009 13:15 WIB

detikFood

Setiyanto: Spontan dalam Berkreasi

Chef yang senang dengan tantangan baru ini meniti karirnya dengan tekun dari bawah. Kesuksesan justru memicunya untuk terus berkreasi dan mengembangkan diri. Juga dalam mewujudkan impian membawa makanan Indonesia 'go international'.

Selasa, 28 Jul 2009 14:58 WIB

detikFood

Masakan Bu Haji, Jujur Lezatnya!

Di rumah makan ibu haji Aminah ini, semua yang dimasak disajikan di meja. Ikan mas goreng terasa gurih dengan aroma bawang. Ayam gorengnya juga empuk dengan aksen gurih bawang. Dicocol sambal dadak yang kasar dan garang, rasanya jadi luar biasa dahsyat!

Selasa, 14 Jul 2009 13:55 WIB