detikFood

Cara Merebus Pasta

Rebus tiap 250 gram pasta kering dengan 1,5 liter air, 1 sendok teh minyak sayur dan 1 sendok teh garam. Rebus selama 8-10 menit dan jika pasta sudah lunak bagian luarnya tetapi sedikit keras bagian tengahnya. Angkat segera dan tiriskan.

Rabu, 18 Mei 2005 10:59 WIB

detikFood

Pasta Saus Brokoli

Si dia doyan pasta? Sajikan pasta dengan saus brokoli ini. Keju Parmesan dan krim membuatnya lezat. Tambahkan keju Parmesan serut jika suka. Garlic bread akan menjadi paduan yang cocok. Dijamin santap malam berdua makin seru!

Rabu, 18 Mei 2005 10:45 WIB

detikFood

Lapek Bugis

Kue tradisional asal Sumatra ini juga dikenal dengan nama Mendut. Meski agak berbeda, kue dari tepung ketan hitam ini rasanya unik. Adonan ketan yang kenyal diisi kelapa parut yang legit dengan saus santan kental yang gurih.

Jumat, 13 Mei 2005 14:59 WIB

detikFood

Kue Bugis Gurih dan Lembut

Agar rasa kue bugis gurih dan lembut, sebagai isinya gunakan kelapa sedang yang diparut memanjang. Rebus santan kental hingga berminyak, gunakan untuk saus bugis. Tambahkan sedikit garam agar rasanya gurih.

Kamis, 12 Mei 2005 09:57 WIB

detikFood

Lupis

Membuat kue ini sangat mudah. Gunakan beras ketan bermutu bagus agar tekstur lupis kenyal dan lembut. Penambahan air kapur sirih akan membuat kue ini kenyal. Aroma daun pisang dan kelapa membuatnya ini harum sekaligus gurih.

Rabu, 11 Mei 2005 09:07 WIB

detikFood

Lupis

Membuat kue ini sangat mudah. Gunakan beras ketan bermutu bagus agar tekstur lupis kenyal dan lembut. Penambahan air kapur sirih akan membuat kue ini kenyal. Aroma daun pisang dan kelapa membuatnya ini harum sekaligus gurih.

Rabu, 11 Mei 2005 09:07 WIB

detikFood

Nasi Kuning

Saya ingin membuat nasi Uduk atau nasi kuning yang gurih berserta lauknya tapi saya tidak tahu bumbunya dan di sini sangat sulit untuk memcari bumbu seperti di Indonesia.

Selasa, 10 Mei 2005 09:59 WIB

detikFood

Kue Cucur

Meski rasanya hanya manis dan berminyak, kue cucur ini tetap disuka. Serat yang terbentuk serta bagian pinggir yang kering renyah memberi "renda" cantik pada kue ini. Sensasi legit dan aroma gula merah membuat ketagihan.

Selasa, 10 Mei 2005 09:48 WIB

detikFood

Nasi Pecel Kawi

Pecel ini cocok untuk sarapan. Lauk pelengkapnya bisa dipilih sesuai selera. Bisa empal daging, mendol tempe, tempe bacem atau satai kerang. Jika suka aroma wangi, tambahkan irisan kecombrang dan daun kunyit yang direbus.

Jumat, 29 Apr 2005 10:07 WIB

detikFood

Nasi Kuning

Kuning melambangkan kesucian, sukacita dan keriaan. Karenanya sebagai ungkapan syukur biasanya disajikan nasi kuning. Lauk-pauknya bisa disesuaikan dengan selera. Aroma kunyit dan pandan yang harum menjadi ciri khas nasi ini.

Senin, 25 Apr 2005 11:02 WIB