Biasanya olahan telur dibuat dari telur ayam. Tapi di Inggris ada restoran yang menyajikan hidangan telur burung unta. Harga sepiringnya pun tak tanggung-tanggung, mencapai lebih dari 1 juta!
Dibalik kesibukan dalam dapur restoran ternyata ada beberapa hal yang tidak diketahui pengunjung. Mulai dari cara koki menangani hidangan atau cara pegawai restoran melayani pengunjung di jam sibuk. Beberapa hal ini juga menjadi rahasia dibalik dapur restoran.
Saat berkunjung ke restoran sering kali terlintas pertanyaan-pertanyaan kecil di pikiran, seperti sudah berapa lama roti keranjang tersaji di atas meja atau mengapa pegawai restoran lambat melayani tamu. Hal tersebut rupanya menjadi bagian dari sekelumit rahasia dibalik dapur restoran.
Sepasang suami istri yang menjalankan bisnis warung makanan di Singapura bisa pensiun setelah usaha mereka dibeli seorang konglomerat seharga Rp40 miliar.
Beberapa restoran telah memberlakukan larangan masuk pada anak kecil demi alasan kenyamanan tamu lainnya. Baru-baru ini sebuah restoran di Queensland mengambil langkah yang sama karena mendapati tamu anak kecil berteriak dalam restoran. Tak ayal, beragam komentar pun langsung bermunculan.
Tren orang memotret makanan dan mengunggah ke sosial media sudah meluas di dunia. Fenomena foodstagram tersebut ditanggapi berbeda di tiap wilayah. Ada restoran yang melarang dan ada yang mendukung.
Rendang tak bisa dipisahkan dari Sumatra Barat dan orang Minang. Dari resep tradisional rendang Minang yang diolah dengan bumbu lengkap dan santan segar, kini rendang sudah merambah ke seluruh penjuru Indonesia dan dunia. Juga diolah dan dijual dengan cara modern, secara online.
Makan di dalam bus? Mungkin terdengar biasa saja. Namun makan di dalam bus yang disulap seperti restoran mewah sambil keliling Kota Bandung, sensasinya pasti berbeda. Bisa jadi ide ngabuburit sekalian buka puasa yang seru!
Kata orang bijak, rezeki pasti ada kalau dicari. Di masa vakum sepakbola nasional, Airlangga Sucipto dan Tony Sucipto punya momen untuk memulai usahanya yang jauh dari lapangan hijau: membuka restoran keliling.