detikFood

Menu Hari Ke-7: Variasi Menu Ikan yang Lezat Berselera

Ikan bisa diolah menjadi berbagai masakan bergizi yang menggugah selera. Dagingnya yang gurih, padat tapi lembut makin sedap dinikmati dengan sepiring nasi hangat. Yuk, bikin!

Sabtu, 05 Jul 2014 14:44 WIB

detikFood

Resep Ikan: Sambal Cakalang

Rasa pedas gurih sambal ini sangat menggoda selera. Ikan cakalang yang diasap khas Sulawesi Utara ini diberi bumbu cabai dan daun kemangi. Rasanya pedas gurihnya sangat cocok dipadu dengan nasi pulen hangat untuk sahur nanti.

Jumat, 04 Jul 2014 14:58 WIB

detikFood

Ada Baklava yang Legit dan Jus Kurma a la Turki di Seasons Cafe

Pernah mencicipi baklava? Pastry berlapis-lapis dari Turki ini terasa sangat manis dengan isian campuran kacang-kacangan dan sirop atau madu. Kalau penasaran, Anda bisa mampir ke Seasons Cafe Four Seasons Hotel Jakarta untuk mencobanya.

Rabu, 02 Jul 2014 14:23 WIB

detikFood

Menu Hari Ke-1: Memulai Bulan Puasa dengan Hidangan Berkuah Hangat

Memasuki bulan Ramadan, perut perlu dibiasakan dengan jam makan yang berbeda. Karena itu, hidangan berkuah hangat dengan isian lembut cocok disajikan di awal puasa seperti sekarang.

Senin, 30 Jun 2014 09:10 WIB

detikFood

Khao Chae, Rendaman Beras dan Air Melati yang Disajikan untuk Raja

Jelang musim panas, raja dan bangsawan Thailand mengonsumsi Khao Chae. Hidangan beras yang direndam air melati bersama dengan sajian pelengkap mewah. Hidangan ini hadir di restoran bintang lima hingga restoran Thailand tradisional.

Rabu, 25 Jun 2014 14:53 WIB

detikFinance

Malaysia Punya Waralaba Kuliner Ayam Penyet

Kuliner khas ayam penyet sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Namun kini produk ayam penyet diwaralabakan oleh perusahaan asal Malaysia, bernama Ayam Penyet AP.

Senin, 23 Jun 2014 10:47 WIB

detikTravel

Pepes Belut Unagi, Kehabisan Kata Saking Lezatnya

Siapa sangka, belut unagi di restoran Jepang mewah Jakarta, aslinya dari Banyuwangi. Di sana, belut unagi dipepes dan dibakar. Lezat!

Sabtu, 21 Jun 2014 15:05 WIB

detikFood

Komunitas Indo Belanda di Depok Membuat Bir Pletok dan Dodol

Depok merupakan daerah penyangga Jakarta yang kini berkembang pesat. Sebutan Belanda Depok sering terdengar di kalangan masyarakat Jakarta. Istilah ini muncul karena pada zaman dulu banyak keluarga keturunan Indo-Belanda tinggal di Depok.

Rabu, 18 Jun 2014 10:26 WIB

detikFood

Ada Pindang Serani yang Segar Gurih dari Kampung Tugu

Bangsa Portugis yang masuk melalui Sunda Kelapa juga membawa pengaruh kuliner. Kini keturunan mereka membangun kampung Tugu di Jakarta Utara. Tentu saja ada kue dan hidangan lezat bergaya Portugis yang masih disajikan hingga kini.

Rabu, 18 Jun 2014 08:57 WIB

detikFood

Semur Daging dan Roti Buaya, Jejak Peninggalan Belanda

Kota pelabuhan Sunda Kelapa merupakan pintu masuk para saudagar dari mancanegara. Itulah awal mula pengaruh kuliner asing masuk ke Batavia atau Jakarta. Tak terkecuali Belanda yang memerintah Batavia saat itu.

Rabu, 18 Jun 2014 06:57 WIB