Penyelenggaraan GIIAS 2021 menjadi ajang yang ditunggu-tunggu. Terbukti pada hari ketiga penyelenggaran tepat pukul 11.00 WIB pengunjung rela antre masuk.
Walaupun tak memiliki lapak berjualan dan hanya mengandalkan mobil, beberapa penjual makanan ini justru laris diserbu pembeli. Ada ketoprak hingga nasi Padang.
Kecelakaan kembali terjadi di ruas Tol Ngawi Kertosono. Kecelakaan melibatkan dua mobil ini mengakibatkan seorang korban meninggal dunia dan empat orang luka.