detikFood

Rahasia Menguliti Ayam dan Mengempukkan Tulang Ayam

Karena sering ketagihan makan ayam goreng dengan kremesan yang renyah gurih dan ayam yang tulangnya empuk, maka para peserta cooking class kali ini sangat antusias. Bukan hanya bumbu, tempat membeli plus mereknya dicatat teliti. Siapa tahu salah satu dari mereka bakal jadi juragan ayam goreng yang populer.

Jumat, 02 Mar 2007 11:35 WIB

detikFood

Chocolate Chips Cake

Paduan rasa legit cokelat dan renyah kacang mete memberi sensasi istimewa pada cake ini. Tambahan cokelat pada adonannya menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Cetak dalam bentuk mangkuk kecil dan nikmati bersama orang yang Anda sayangi.

Selasa, 13 Feb 2007 10:58 WIB

detikFood

Speculaas

Speculaas, biskuit rempah ala Belanda ini sangat praktis dan mudah dibuat. Aroma harum rempah dan gula palem memjadi ciri khas biskuit yang selalu hadir di hari Natal. Karena di cetak dalam loyang besar, maka biskuit bisa dipatahkan atau dipotong sesuai selera.

Rabu, 20 Des 2006 09:13 WIB

detikFood

Kue Cokelat Raspberry

Sebagai sajian penutup, kue cokelat yang praktis ini bisa jadi kejutan istimewa. Rasa pekat legit cokelat yang dipadu dengan lembut gurih krim memberi sensasi rasa lezat. Segar asam raspberry segar membuat rasa pekat cokelat menjadi makin istimewa.

Jumat, 24 Nov 2006 08:45 WIB

detikFood

Menyajikan Kurma Segar

Kurma yang berasal dari pohon Phoenix dactylifera memang berasal daro Afrika Utara dan Timur Tengah. Namun, selama bulan puasa buah yang legit ini banyak disajikan untuk berbuka puasa. Apa saja jenisnya dan bagaimana memilih dan menyajikannya? Simak info kompletnya berikut ini.

Kamis, 05 Okt 2006 09:20 WIB

detikFood

Cheese, Cheeze & Cheeezzee!!!

Sang Executive Pastry Chef tersipu-sipu malu, sementara para peserta sangat antusias menggali ilmu seputar keju. Tiap selesai peragaan pesertapun mencicip habis cheesecake dan cheese dessert yang disajikan cantik. Jangan kaget kalau masih ada yang ingin tambah lagi dan lagi. Karena rasanya memang nyam...nyam yummy banget sih!

Senin, 26 Jun 2006 10:26 WIB

detikFood

Wedang Susu Jahe

Udara dingin di musim hujan sering membuat stamina turun. Sambil menanti saat-saat berlalunya tahun 2005, minuman yang hangat dan sarat gizi ini bisa jadi teman yang pas. Tak hanya hangat di mulut, jahe dan rempah akan membuat badan lebih hangat dan nyaman.

Selasa, 27 Des 2005 09:18 WIB

detikFood

Memilih Jahe

Pilih jahe yang umbinya tua sehingga rasa dan aromanya tajam. Jika suka aroma yang harum, tambahkan lebih banyak gula palem. Saring wedang sebelum disajikan agar lebih enak dihirup.

Selasa, 27 Des 2005 09:15 WIB

detikFood

Ginger Bread House Menyemarakkan Natal

Dalam rangka menyemarakkan Natal, beberapa hotel berbintang membuat Ginger Bread House dalam ukuran yang cukup besar. Ginger bread house ini dibuat seperti rumah sungguhan dan cukup luas untuk dihuni beberapa orang.

Kamis, 22 Des 2005 10:31 WIB

detikFood

Ginger Bread House Menyemarakkan Natal

Dalam rangka menyemarakkan Natal, beberapa hotel berbintang membuat Ginger Bread House dalam ukuran yang cukup besar. Ginger bread house ini dibuat seperti rumah sungguhan dan cukup luas untuk dihuni beberapa orang.

Rabu, 21 Des 2005 16:46 WIB