detikFood

Sluurp, Gulai Terubuk yang Renyah Gurih

Kuliner Minang memang terkenal dengan rasa gurih, pedas dan bersantan kental salah satunya adalah gulai. Beragam gulai dikombinasikan dengan lauk pauk, akan tetapi yang unik adalah gulai terubuk dari pohon tebu. Hmm bagaimana rasanya?

Selasa, 11 Nov 2014 12:12 WIB

detikFood

Asam Padeh, Sajian Ikan Asam Pedas Tanpa Santan

Masakan Minang terkenal akan penggunaan santannya yang royal, contohnya gulai. Namun, ada pula hidangan mirip gulai yang tak bersantan. Sajian yang tak kalah pedas dan berbumbu ini disebut asam padeh.

Senin, 10 Nov 2014 20:55 WIB

detikFood

Pedas Gurih Gulai Berasal dari Racikan Bumbu ini

Hidangan berkuah santan kental ini terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Dengan gerusan bumbu dan rempah halus, bahan seperti ayam, telur, hingga tunjang langsung menjadi lezat. Apalagi jika disiramkan di atas nasi hangat. Lamak bana!

Senin, 10 Nov 2014 19:36 WIB

detikFood

Amboi Lamak Nian Gulai Cubadak yang Gurih Kental

Sumatra Barat memang terkenal dengan makanan enak. Selain rendang, ada juga aneka macam gulai berkuah gurih yang terbuat dari campuran bumbu dan santan kental. Sajian ini memang selalu memikat selera makan. Tak hanya gulai tambusu atau gulai ayam, Ada juga gulai cubadak yang empuk gurih!

Senin, 10 Nov 2014 16:39 WIB

detikFood

Gulai dan Gule Tidak Sama Racikan Bumbunya

Salah satu sajian berkuah populer dari Sumatera Barat adalah gulai. Bumbu gurih pedas dengan isian bervariasi membuat gulai jadi pilihan lauk lezat untuk nasi atau ketupat. Disamping gulai, kuliner Indonesia juga mengenal gule. Kedua sajian ini sering tertukar penyebutannya.

Senin, 10 Nov 2014 15:52 WIB

detikFood

Makan Siang yang Sedep Anget dengan Tengkleng Khas Solo

Hidangan kambing berkuah gurih ini sangat cocok dinikmati siang ini. Citarasa hidangan ini mirip dengan gule tapi berbumbu lebih ringan dan berkuah encer. Potongan iga dan tulangnya enak disuap dengan nasi hangat.

Rabu, 05 Nov 2014 12:16 WIB

detikFood

Gurih Berempah Martabak Kubang dari Sumatra Barat

Sepintas mirip, tapi martabak khas Sumatra Barat ini berbeda dengan martabak telur biasa. Racikan daging kaya rempah berpadu nikmat dengan adonan telur dan kulit martabak gurih. Tambah sedap dicocol bumbu celupan berbahan kecap nikmat!

Selasa, 04 Nov 2014 18:35 WIB

detikFood

Bebek Peking dan Jianbing Akan Disajikan pada Tamu APEC

Sebagai negara yang ternama karena kuliner enaknya, Tiongkok melakukan persiapan khusus menyambut APEC yang akan berlangsung tanggal 10-11 November di Tiongkok. Beberapa menu andalan sudah dipersiapkan untuk sajian para tamu dari mancanegara.

Jumat, 31 Okt 2014 18:09 WIB

detikFood

Kini Info dan Resep 'Warisan Kuliner Nusantara' Makin Mudah Diakses

Perkembangan teknologi informasi disambut baik oleh PT Unilever Indonesia Tbk. dengan produknya kecap Bango. Warisan Kuliner Nusantara yang menjadi fokus produk ini kini hadir dalam bentuk website dan mobile application.

Selasa, 28 Okt 2014 12:03 WIB

detikFood

Sarapan Lontong Sayur Betawi atau Lontong Sayur Medan? Sama Enaknya!

Irisan lontong atau ketupat yang disiram sayur gurih dari santan ini terkenal sebagai menu sarapan. Dilengkapi telur balado, kering kentang kacang, atau semur kentang dan kerupuk kanji. Sedapnya!

Kamis, 23 Okt 2014 06:28 WIB