detikFood

Telur Mulus

Agar telur rebus mulus, tidak retak dan matang merata, pilih telur ayam yang segar. Rebus dalam air hingga telur terendam dan jaga jangan sampai air bergolak. Air mendidih cukup berbuih kecil agar telur tetap utuh dan matang sempurna.

Kamis, 13 Apr 2006 09:12 WIB

detikFood

Menyajikan Sup Bening yang Lezat

Membuat sup terlihat mudah, tetapi membuat sup dengan kaldu yang lezat perlu kesabaran dan ketelitian. Asal tahu triknya, membuat kaldu tidak terlalu repot. Dari cara merebus dan membumbui, semuanya dibahas di sini!

Kamis, 01 Des 2005 09:54 WIB

detikNews

Mentan Ajak Akademisi Rumuskan Konsep Usaha Ternak yang Adil

Mentan mengajak akademisi di Tanah Air untuk bersama-sama memikirkan skema usaha peternakan yang lebih berkeadilan.

Minggu, 27 Nov 2005 10:16 WIB

detikFinance

RI Tolak Paha Ayam AS dan Eropa

Mentan Anton Apriyantono menolak mentah-mentah rencana impor paha ayam dari AS dan Eropa. Ada dua alasan mengapa impor paha ayam dilarang. Apa saja?

Jumat, 07 Okt 2005 17:14 WIB

detikFood

Menyiapkan Lauk Tumpeng

Nasi tumpeng hampir selalu jadi sajian spesial pada perayaan HUT RI. Untuk menyajikannya, ada ragam lauk yang harus disiapkan. Apa saja jenisnya? Bagaimana menyajikannya? Simak infonya.

Kamis, 18 Agu 2005 10:36 WIB

detikFood

Ayam Panggang Pedas

Ayam berbumbu pedas ini bisa disajikan utuh atau potongan. Jika dipakai sebagai hiasan tumpeng, sajikan utuh dan lumuri ayam dengan sisa bumbu kental agar lebih gurih. Cocok disajikan dengan tumpeng nasi putih atau kuning.

Selasa, 16 Agu 2005 10:27 WIB

detikFood

Ketupat Sayur Betawi Nyang Asli

Kalau biasanya ketupat sayur jadi menu sarapan, yang ini bisa sepanjang hari disantap. Ketupatnya empuk, lembut dan sayurnya berkuah santan, gurih-gurih pedas. Lauknya pun beragam.

Jumat, 05 Agu 2005 14:08 WIB

detikFood

Bebek Panggang dari Timur

Bebek panggang saus jeruk dari Prancis memang tersohor. Namun kini bebek panggang khas Asia sedang naik daun. Bukan hanya daging bebek yang lembut, kulitnya crispy dan bebas anyir tetapi resto ini berani menawarkan harga yang fantastis. Mau coba?

Jumat, 29 Jul 2005 10:36 WIB

detikFood

Ayam Lezat & Sehat

Kasus flu burung membuat orang menghindari ayam. Padahal ayam adalah sumber gizi yang paling mudah didapat dan murah. Asal cermat memilih dan mengolah ayam, tak perlu khawatir mengkonsumsinya.

Kamis, 28 Jul 2005 09:17 WIB

detikFood

Sajian Kentang untuk Pesta

Kentang bisa dijadikan alternatif pelengkap sajian pesta. Rasanya gurih, dan banyak variasi olahannya. Digoreng, dipanggang, atau pun direbus. Sangat gurih dan lezat! Simak info lengkapnya.

Kamis, 30 Jun 2005 09:53 WIB