Ramadhan yang merupakan bulan seribu dimensi kebaikan, hendaknya kita jadikan sebagai momentum agar kita semua serius melantunkan munajat cinta, isntighar rindu dan tasbih qudus, tahmid puja serta takbir keagungan pada Allah.
Wagyu atau sapi Jepang terkenal dengan tekstur daging empuk dan lembut. Daging sapi ini memiliki sebaran lemak yang bagus sehingga sangat lembut dan juicy. Selain diolah menjadi steak, ternyata wagyu cocok untuk masakan Indonesia.
Siang Bu, saya mau tanya benarkah dengan banyak mengemil kacang-kacangan dan kedelai-kedelaian bisa menurunkan berat badan? Jenis kacang-kacangan dan kedelai-kedelaian seperti apa yang disarankan?
Kementerian Kesehatan Malaysia bulan lalu mengumumkan bahwa dua produk cokelat Cadbury berlabel halal mengandung DNA babi. Namun, uji laboratorium Departemen Kimia membantah hal ini. Sebenarnya, seperti apa proses sertifikasi halal di Malaysia?
Sebelum memasaknya, orang terbiasa membersihkan ayam dengan mencucinya menggunakan air mentah. Sekitar 60 persen orang mengakui mencuci ayam dan menganggap cara tersebut benar untuk menjaga keamanan masakan. Cara ini ternyata keliru.
Ke Surabaya tanpa berburu kuliner di malam hari rasanya kurang pas. Kuliner top tidak berada di hotel berbintang atau restoran mewah, tapi di warung makan atau di tenda pinggir jalan.
Sebelum diolah, setiap bahan makanan harus dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu untuk memastikan bahan tersebut aman untuk dikonsumsi. Namun di Inggris, konsumen diwanti-wanti agar berhenti mencuci daging ayam mentah karena ini meningkatkan risiko keracunan.
Di Indonesia, ternyata juga ada daerah terkenal dengan kuliner khasnya yang ekstrem, contohnya yang ada di Tomohon. Mulai dari daging tikus hingga ular dijual di sana. Berani mencoba?
Jambu monyet lebih populer sebagai penghasil kacang mete. Sementara buahnya lebih sering terbuang. Di Brazil, jus jambu monyet jadi minuman andalan karena asam segar dan kaya vitamin C. Sangat segar diminum dingin atau sebagai campuran jus lain.