detikNews

KPK Tahan Direktur Tirta Kencana

KPK menahan Direktur PT Tirta Kencana Wahana,Tirta Winata dalam kasus korupsi pengadaan peralatan laboratorium Badan Riset Kelautan dan Perikanan.

Jumat, 19 Mei 2006 13:38 WIB

detikFood

Ada Einstein di Dapur!

Apa sih bedanya baking powder dan soda kue? Mengapa daging giling berwarna kecokelatan? Mengapa memasak dengan microwave oven lebih cepat? Apa benar mi instant mengandung lebih banyak lemak? Urusan dapur ternyata menyangkut ilmu fisika dan kimia. Pertanyaan tersebut dijawab secara lugas dan mudah dicerna dalam buku ini.

Kamis, 18 Mei 2006 12:12 WIB

detikFood

Hidangan Praktis & Sehat

Jika sedang malas atau sempit waktu, hidangan praktis, enak plus ekonomis tetap bisa Anda sajikan. Dengan bahan yang ada di kulkas atau lemari dapur, sajian lezat dan padat gizi tetap bisa Anda buat. Coba saja intip info kompletnya berikut ini.

Kamis, 23 Mar 2006 10:01 WIB

detikFood

Cumi Gurih & Lezat

Sering kesal karena cumi yang Anda olah jadi liat, anyir dan kurang sedap rasanya. Bisa jadi karena cumi yang Anda beli kurang segar atau salah menanganinya. Supaya tak gagal, coba simak dulu info berikut ini.

Kamis, 16 Mar 2006 09:54 WIB

detikFood

Agar Adonan Puff Pastry Tahan Lama

Sebelum dipakai, biarkan adonan puff pastry dalam suhu ruangan hingga lunak dan lentur. Potong dan gunakan secukupnya. Simpan sisa adonan dalam freezer agar adonan tahan disimpan lama dan kualitasnya tetap baik.

Jumat, 17 Feb 2006 09:13 WIB

detikFood

Fresh Fruit Siu Lung Bao

Buah-buahan segar yang manis dan sedikit asam ternyata sangat enak untuk isi dumpling ini. Apalagi saat jus buahnya meleleh dan bisa langsung dinikmati hangat. Jenis buah bisa disesuaikan dengan selera. Cocok sebagai sajian pencuci mulut.

Jumat, 20 Jan 2006 08:58 WIB

detikFood

Vegetarian Siu Lung Bao

Khusus untuk penggemar sayuran, dumpling ini bisa jadi sajian spesial. Campuran tiga jenis jamur istimewa dan sayuran lain memberi aroma yang sangat sedap dalam adonan isinya. Terutama saat dihirup kuahnya. Hmm...gurih sedap!

Rabu, 18 Jan 2006 09:10 WIB

detikFood

Chicken Siu Lung Bao

Xiao long Bao, soup dumpling, yang satu ini sangat populer. Perpaduan rasa gurih daging ayam dan udang memberi rasa yang spesial. Hirup kuahnya sebelum menikmati dumplingnya selagi hangat mengepul.

Senin, 16 Jan 2006 09:21 WIB

detikFood

Jelly untuk Siu Lung Bao

Kukus semua bahan jelly hingga benar-benar meleleh, hampir hancur dan lentur mirip jelly. Setelah dingin, simpan dalam lemari hingga keras. Gunakan sebanyak yang diperlukan, simpan kembali sisanya dalam freezer.

Senin, 16 Jan 2006 09:18 WIB

detikNews

Asosiasi Pengusaha Makanan Sesalkan BPOM Soal Formalin

Peringatan tentang bahaya formalin dipastikan akan mematikan usaha kecil menengah (UKM) yang sebagian besar membuat makanan olahan.

Rabu, 28 Des 2005 15:16 WIB