Ayam yang diungkep dengan madu dan bawang ini rasanya legit sekaligus gurih. Bisa ditambah sayuran segar sesuai selera. Sebagai pelengkap rasa, sajikan dengan sambal bajak atau saus cabai botolan.
Tidak lebih dari satu bulan dua antivirus flu burung berhasil ditemukan di Indonesia. Penangkal pertama ditemukan oleh seorang warga Gunung Kidul dan temuan kedua oleh peneliti dari Universitas Soegijapranata, Semarang.
Semangkuk pangsit pengantin yang hangat mengepul. Batagor yang renyah dengan siraman saus kacang yang gurih pedas. Es doger yang legit dingin dan wedang ronde yang hangat dengan wangi jahe yang harum. Itulah sebagian jajanan enak yang kami nikmati di kota hujan.
Semangkuk pangsit pengantin yang hangat mengepul. Batagor yang renyah dengan siraman saus kacang yang gurih pedas. Es doger yang legit dingin dan wedang ronde yang hangat dengan wangi jahe yang harum. Itulah sebagian jajanan enak yang kami nikmati di kota hujan.
Ayam berbumbu pedas ini bisa disajikan utuh atau potongan. Jika dipakai sebagai hiasan tumpeng, sajikan utuh dan lumuri ayam dengan sisa bumbu kental agar lebih gurih. Cocok disajikan dengan tumpeng nasi putih atau kuning.
Warga Gunung Kidul, Yogyakarta, mengaku menemukan jamu tradisional untuk mengobati dan mencegah flu burung. Meski belum teruji secara klinis jamu tersebut sudah banyak dipesan pembeli dari berbagai daerah.
Untuk mengurangi bau anyir pada kaldu sup ayam, setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dan kecilkan api. Masukkan 1 potong kecil jahe yang dimemarkan atau 1 lembar daun bay dan rebus hingga kaldu bening dan ayam empuk.
Suka sup ayam? Coba sup ayam yang ini. Kuahnya bening, berbumbu ringan, lengkap dengan brokoli dan kembang kol. Paling enak disantap hangat dengan sambal kecap rawit yang dibubuhi sedikit air jeruk limau.