Sambal Mamong namanya. Sambal ikan asap jadi salah satu primadona masakan di Lamongan. Ya, sambal memang salah satu pelengkap makan yang paling banyak dicari.
Cuaca buruk yang terjadi selama beberapa pekan terakhir membuat 25 ton ikan mas dan nila yang dikembangbiakkan di Keramba Jaring Apungdi Wad uk Saguling mati.
Pindang daging ala Jawa ini rasanya asam, manis dan gurih. Makin enak dibuat dengan daging Australia yang empuk. Makin lama dimasak makin enak rasanya.