Sei Sapi sajian khas NTT kini jadi menu populer banyak gerai. Kalau mau bikin sendiri caranya juga tidak sulit. Berikut ini resep dengan sambal luat yang khas.
Sop daging cocok dimakan hangat saat udara hujan berangin. Bisa dipadukan dengan aneka sayuran. Bumbunya dari yang sederhana, diulek hingga ditambah cabe.
Olahan daging sapi dengan kuah gurih segar bisa jadi lauk enak akhir pekan. Ada pindang daging, asem-asem daging, pindang Kudus yang enak dimakan hangat.